Doç. Dr. İbrahim ÇİFÇİ

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Exploring the creativity flow in doctoral education: The case of tourism and hospitality management field (Ahead-of-Print)  

Çifçi İ., Akın G., Sthapit E.

THINKING SKILLS AND CREATIVITY , cilt.0, sa.0, 2025 (SSCI)

Deploying Blockchain in mobile public bazaars’ food supply chain within the tourism and hospitality industry

Çifçi İ., Çam B., Demirbaş O., Çelikay A.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM TECHNOLOGY , cilt.0, sa.0, 2024 (SSCI)

Regenerative Stakeholder Framework in Tourism

Husamoglu B., Akova O., Çifçi İ.

TOURISM REVIEW , cilt.0, sa.0, 2024 (SSCI)

Identifying success factors of refugee entrepreneurs in the tourism and hospitality industry

Çifçi I., Çetin G.

INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY HOSPITALITY MANAGEMENT , cilt.36, sa.4, ss.1170-1192, 2024 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Demystifying meal-sharing experiences through a combination of PLS-SEM and fsQCA

Çifçi I., Kahraman O. C., Tiwari S., Rasoolimanesh S. M.

JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING AND MANAGEMENT , cilt.0, sa.0, 2023 (SSCI)

Residents’ entrepreneurship motives, attitude, and behavioral intention toward the meal-sharing economy

Kahraman O. C., Çifçi I., Tiwari S.

JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING AND MANAGEMENT , cilt.32, sa.3, ss.317-339, 2023 (SSCI)

Bridging Tea with Tourism: Empirical Evidence from India and Sri Lanka

Tiwari S., Paban Mohanty P., Fernando I. N., Çifçi I., Mahendra K.

TOURISM REVIEW , cilt.78, sa.1, ss.177-202, 2023 (SSCI)

Testing self-congruity theory in Bektashi faith destinations: The roles of memorable tourism experience and destination attachment

Çifçi İ.

JOURNAL OF VACATION MARKETING , cilt.28, sa.1, ss.3-19, 2022 (SSCI)

Exploring the components of meal-sharing experiences with local foods: a netnography approach

Atsız O., Cifci I., Rasoolimanesh S. M.

CURRENT ISSUES IN TOURISM , cilt.25, sa.6, ss.919-936, 2022 (SSCI)

Recreational fishers' motivations at wetland destinations: The push and pull theory approach

Cifci I., Atsiz O., Kahraman O., Istanbullu Dincer F.

Leisure Sciences , cilt.0, sa.0, 2021 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Robots as restaurant employees - a double-barrelled detective story

Seyitoğlu F., Ivanov S., Atsız O., Çifçi İ.

TECHNOLOGY IN SOCIETY , cilt.67, sa.0, ss.1-13, 2021 (SSCI)

Can we imagine the meal-sharing economy without service providers? The impact of COVID-19

Atsız O., Çifçi İ.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM MANAGEMENT , cilt.49, ss.172-177, 2021 (SSCI) Sürdürülebilir Kalkınma

The street food experiences of the local-guided tour in the meal-sharing economy: The case of Bangkok

Çifçi İ., Atsız O., Gupta V.

British Food Journal , cilt.123, sa.12, ss.4030-4048, 2021 (SCI-Expanded)

Exploring the motives for entrepreneurship in the meal-sharing economy

Atsız O., Çifçi İ.

CURRENT ISSUES IN TOURISM , cilt.0, sa.0, ss.1-10, 2021 (SSCI)

Understanding food experience in sharing-economy platforms: Insights from Eatwith and Withlocals

Atsız O., Çifçi İ., Law R.

JOURNAL OF TOURISM & CULTURAL CHANGE , 2021 (SSCI)

Overcoming the food neophobia towards science-based cooked food: The supplier perspective

Çifçi İ., Demirkol Ş., Kandemir Altunel G., Çifçi H.

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE , cilt.22, 2020 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Effects of tourists' street food experience and food neophobia on their post-travel behaviors: the roles of destination image and corona-phobia

Çifçi I., Öğretmenoğlu M., Şengel T., Demirçifçi T., Kandemir G.

JOURNAL OF QUALITY ASSURANCE IN HOSPITALITY AND TOURISM , cilt.25, sa.5, ss.1278-1305, 2024 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Fine dining with the package service: master chefs’ perspectives

Çavuş O., Tiwari S., Sthapit E., Çifçi İ.

JOURNAL OF FOODSERVICE BUSINESS RESEARCH , cilt.0, sa.0, 2024 (Scopus)

Stove to Startup: Residents' Entrepreneurial Motives in the Meal-Sharing Economy

Tiwari S., Çifçi İ., Kahraman O. C.

ANATOLIA , cilt.0, sa.0, 2024 (ESCI)

Antecedents of memorable heritage tourism experiences: An application of stimuli–organism–response theory

Sthapit E., Garrod B., Coudounaris D. N., Seyfi S., Çifçi İ., Vo-Thanh T.

INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM CITIES , cilt.0, sa.0, 2024 (ESCI)

The host experience in the meal-sharing economy: the other side of the medallion

Çifçi İ., Şengel T.

ANATOLIA , cilt.0, sa.0, ss.1-15, 2024 (ESCI)

Attractiveness Centrality: A new centrality formula for travel planning

Erkiliç E., Akay A., Çifçi I.

JOURNAL OF MULTIDISCIPLINARY ACADEMIC TOURISM , cilt.8, sa.2, ss.203-208, 2023 (Hakemli Dergi)

Demystifying the authenticity experience of locally guided wine tours in the meal-sharing economy

Cifci H., Altunel G. K., TAŞPINAR O., Cifci I.

INTERNATIONAL JOURNAL OF WINE BUSINESS RESEARCH , cilt.35, sa.2, ss.212-231, 2023 (ESCI)

Fear and anxiety as hindrances to restaurant experience in the post-viral world: A qualitative study

Seyitoğlu F., Atsız O., Çifçi I.

Journal of Tourism & Development , cilt.0, sa.41, ss.131-146, 2023 (Scopus)

Demystifying destination attachment, self-congruity and revisiting intention in dark tourism destinations through the gender-based lens

Çifçi I., Rather R. A., Taşpinar O., Kandemir-Altunel G.

TOURISM RECREATION RESEARCH , cilt.0, sa.0, 2023 (ESCI)

Vocational Commitment and Postgraduate Intentions of Gastronomy Students: Mediating Role of Robotics, Artificial Intelligence, and Service Automation (RAISA)-based Economy Concerns

Çifçi I., Taşpinar O., Rather R. A.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM EDUCATION , cilt.0, sa.0, 2023 (ESCI)

Residents’ perception of tourism impacts and their support for tourism development: a study of a Bektashi faith destination in Türkiye

ÇİFÇİ İ., AKOVA O., Rasoolimanesh S. M., ÖĞRETMENOĞLU M.

Journal of Heritage Tourism , cilt.18, sa.5, ss.691-709, 2023 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Predicting the future of the foodservice industry: A robot-based economy perspective

Çifçi İ., Demirdelen Alrawadieh .

Journal of Tourism Leisure and Hospitality , cilt.5, sa.1, 2023 (Hakemli Dergi)

Insights into the Art of Plating in Gastronomy: A Content Analysis of Master Chefs' Perspectives

Cifci H., Gök İ., Atsız O., Cifci I.

JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.21, sa.2, ss.238-263, 2023 (ESCI)

Modeling self-identification, memorable tourism experience, overall satisfaction and destination loyalty: Empirical evidence from small island destinations

Kahraman O. C., Çifçi İ.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM INSIGHTS , cilt.0, sa.0, 2022 (ESCI)

Fine-dining restoranlarda müşteri memnuniyetini etkileyen unsurların belirlenmesi: Netnografik bir araştırma

Kandemir Altunel G., Çifçi İ.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.23, sa.4, ss.1523-1537, 2021 (Hakemli Dergi)

Covid-19 Salgını Sonrası Yiyecek ve İçecek Sektörü: Mutfak Şeflerinin Perspektiflerine Yönelik Bir Araştırma

Demirdelen Alrawadieh D., Çifçi İ.

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.439-454, 2021 (Hakemli Dergi)

Unravelling the Consumer Value Components of Science-Based Cooking: The Producer Perspective

Çifçi İ., Demirkol Ş.

Journal of Culinary Science & Technology , cilt.0, sa.0, 2021 (ESCI)

Understanding the role of refugees' entrepreneurship motives and challenges in integration: Evidence from the food industry

Çifçi İ., Atsız O.

JOURNAL OF ECONOMY CULTURE AND SOCIETY , cilt.0, sa.0, 2021 (ESCI)

Delving into the Role of Celebrity Chefs and Gourmets in Culinary Destination Marketing

Demirkol Ş., Çifçi İ.

European Journal of Tourism Research , cilt.26, ss.1-31, 2020 (ESCI)

Accessible Museums for Visually Impaired: A Case Study from Istanbul

İSTANBULLU DİNÇER F. F., Özçit H., ÇİFÇİ İ., Sezer B., KAHRAMAN O. C., Şahinoğlu Ş.

Journal of Tourismology , cilt.5, sa.2, ss.113-126, 2019 (Hakemli Dergi)

Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN Mutfak

Çifçi İ., Demirkol Ş.

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.2, sa.2, ss.150-162, 2019 (Hakemli Dergi)

Content Analysis on Excursion E-brochures: The Case of Black Sea Region in Turkey

KIZILIRMAK İ., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF YASAR UNİVERSİTY , cilt.13, sa.49, ss.43-52, 2018 (Hakemli Dergi)

Günübirlik Tur E-Broşürlerine Yönelik İçerik Çözümlemesi : Karadeniz Bölgesi Örneği

KIZILIRMAK İ., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

Journal of Yasar University , cilt.13, sa.49, ss.43-52, 2018 (Hakemli Dergi)

Evaluation of Sport Fishing Within the Context of Alternative Tourism

İSTANBULLU DİNÇER F. F., ATSIZ O., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , ss.39-50, 2017 (Hakemli Dergi)

İnanç Turizmi Kapsamında Hacı Bektaşi Veli Dergâhına Yönelik Bir Araştırma

ÇİFÇİ İ., AKOVA O.

TURK KULTURU VE HACI BEKTAS VELI - ARASTIRMA DERGISI , sa.80, ss.183-217, 2016 (Scopus)

Açılış-Otellerinde Dönüşümcü, Etkileyici, Tam Serbesti Tanıyan Liderlik Tarzlarının ve Çatışma Yönetim Stillerinin İşten Ayrılma Niyeti Üzerine Etkisi

Tanrıverdi H., Akova O., Çifçi İ.

KMÜ Sosyal ve EkonomikAraştırmalar Dergisi , cilt.18, sa.30, ss.114-123, 2016 (Hakemli Dergi)

Understanding the motivational factors of dining out: A study at Fatih Kadinlar Bazaar in Istanbul

AKOVA O., ÇİFÇİ İ., Atsiz O., Gezeroglu B.

Tourismos , cilt.11, sa.1, ss.19-38, 2016 (Scopus)

Sürdürülebilir Kırsal Turizm Kapsamında Milli Parklar Üzerine Bir Araştırma: Munzur Vadisi Milli Parkı Örneği

İstanbullu Dinçer F. F., Çifçi İ., Atsız O.

International Journal of Social and Economic Sciences , cilt.1, sa.16, ss.111-121, 2015 (Hakemli Dergi)

Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Alternatif Konaklama İşletmelerinin Kullanılması: Yayla Evleri Örneği

Kızılırmak İ., Kaya F., Çifçi İ.

Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi , cilt.14, sa.6, ss.99-109, 2015 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Evaluating the Organizational Culture Types of the 5-Star Hotel’s in Istanbul in terms of the Cameron & Quinn Competing Values Model

ÖZ M., KAYA F., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF YASAR UNİVERSİTY , cilt.10, sa.40, ss.6675-6683, 2015 (Hakemli Dergi)

Travel Motivations and Satisfaction Levels of Excursionists Visiting: A Case Study of Haji Bektash Veli Museum

ÇİFÇİ İ., KAYA F., AKOVA O.

Journal of Tourismology , cilt.1, sa.1, ss.16-30, 2015 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Turizmde Göçmen Girişimciliği

Çetin G., Çifçi İ.

10. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Kastamonu, Türkiye, 2 - 04 Haziran 2022, ss.49-56 Sürdürülebilir Kalkınma

Augmented reality in restaurant package service: the gourmets’ consumer perspectives for amid and post-COVID-19 era

Peynirci Z., Çifçi İ.

International Istanbul Economics Research Conference - IIERC, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Kasım 2021 Sürdürülebilir Kalkınma

Self-Congruity and Destination Attachment:The Visitation Frequency

Çifçi I.

2nd International Travel and Tourism Dynamics Congress, Ankara, Türkiye, 21 - 22 Ekim 2021

Transformations Facing MICE Tourism Amid Covid-19

Çakmak G., Çifçi I., Çetin G., Kılıç C. H.

International Congress of Emerging Trends in Tourism - ICETT, Konya, Türkiye, 30 Eylül - 02 Ekim 2021, ss.168

What Are Tour Guides Most Praised for? A Sharing Economy Perspective

Demirdelen Alrawadieh D., Çifçi İ.

GLOSERV- Global Conference on Services and Retail Management, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 10 - 13 Mayıs 2021, cilt.5, sa.21, ss.1-5

Kaya Tuzunun Gastronomi ve İnanç Açısından Önemi: Hacıbektaş Kaya Tuzu

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ., Çifçi H.

1.Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Konferansı, Sakarya, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2018, ss.298-309

Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN (Note-By-Note) Mutfak

ÇİFÇİ İ., DEMİRKOL Ş.

19.ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1142-1153

Sportif Olta Balıkçılığına Katılan Turistlerin İtici ve Çekici motivasyon Faktörlerinin Belirlenmesi: Bir Pilot Çalışma

İstanbullu Dinçer F. F., Çifçi İ., Kahraman O. C., Atsız O.

2. Uluslararası Sürdürülebilir Turizm Kongresi, Gümüşhane, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, cilt.1, sa.1, ss.272-281

A Research to Determine Expectatıons, Satisfactions and diffıculties of Visually-Impaired Persons: A Case Study Inaccessible Museum Implementations in Istanbul

İstanbullu Dinçer F. F., Özçit H., Çifçi İ., Sezer B., Kahraman O. C., Şahinoğlu Ş.

7th ADVANCES IN HOSPITALITY & TOURISM MARKETING & MANAGEMENT (AHTMM) CONFERENCE, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 10 - 15 Temmuz 2017, ss.213-225

Hacı Bektaş-i Veli İnanç turizmi Destinasyonunda Yerel Halkın Turizm Gelişimine İlişkin Algı ve Tutumlarını Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

AKOVA O., ATSIZ O., ÇİFÇİ İ.

4th International Congress of Tourism & Management Researches, Kıbrıs, Girne, Türkiye, 12 - 14 Mayıs 2017, ss.390-401

Importance of Well-Known Chefs and Gourmets in Food and Restaurant Marketing

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ.

4th International Congress of Tourism & Management Researches – 2017, Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 Mayıs 2017

Hacı Bektaş-i Veli İnanç Destinasyonunda yerel Halkın Turizm Gelişimine İlişkin Algı ve Tutumlarını Etkileyen Faktörlerin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

AKOVA O., ATSIZ O., ÇİFÇİ İ.

4th International Congress of Tourism & Management Researches – 2017, Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 Mayıs 2017

İnanç Turizmi ve Geleneksel Bilgelik: Anadolu Bektaşiliği Örneği

Çifçi İ., İstanbullu Dinçer F. F.

15. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Balıkesir, Türkiye, 22 Nisan 2016, ss.231-243

Türkiye’de Sportif Olta Balıkçılığının Alternatif Turizm Kapsamında Değerlendirilmesi

İSTANBULLU DİNÇER F. F., ATSIZ O., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

I. ULUSAL ALTERNATİF TURİZM KONGRESİ BİLDİRİ KİTABI, Erzincan, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2016, ss.90-100

Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Alternatif Konaklama İşletmelerinin Kullanılması: Yayla Evleri Örneği

KIZILIRMAK İ., ÇİFÇİ İ., KAYA F.

Doğu Karadeniz Bölgesi Sürdürülebilir Turizm Kongresi, Gümüşhane, Türkiye, 14 - 17 Mayıs 2015, ss.80-93 Sürdürülebilir Kalkınma

Sürdürülebilir Kırsal Turizm Kapsamında Milli Parklar Üzerine Bir Araştırma Munzur Vadisi Milli Parkı Örneği

İSTANBULLU DİNÇER F. F., ÇİFÇİ İ., ATSIZ O.

4. Ulusal Kırsal Turizm Kongresi, Afyon, Türkiye, 8 Ocak - 11 Ekim 2015

The Relation between Demographic Factors and the Turnover Intention in Pre-Opening Hotel Businesses

Akova O., Cetin G., Cifci İ.

11th International Strategic Management Conference, Vienna, Avusturya, 23 - 25 Temmuz 2015, cilt.207, ss.377-384

Turistler Açısından Şehir İçi Demiryolu Taşımacılığının Değerlendirilmesi : İstanbul Örneği

Kızılırmak İ., Kaya F., ÇİFÇİ İ.

VII. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 Nisan - 06 Mayıs 2014, ss.255-267

Kitap & Kitap Bölümleri

Ansiklopedide Bölümler

Gastronomi Sözlüğü A'dan Z'ye

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ.

Detay Yayıncılık, ss., 2020

Metrikler

Yayın

Atıf (WoS)

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

H-İndeks (Scopus)

Atıf (Scholar)

510

H-İndeks (Scholar)

Atıf (Diğer Toplam)

Proje

Tez Danışmanlığı

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler