Doç. Dr. İbrahim ÇİFÇİ

Yayın Ağı

Makaleler 53

1. Deploying Blockchain in mobile public bazaars' food supply chain within the tourism and hospitality industry

ÇİFÇİ İ., Cam B., Demirbas O., Celikay A.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM TECHNOLOGY , cilt.16, sa.4, ss.762-783, 2025 (SSCI, Scopus)

2. Exploring the creativity flow in doctoral education: The case of tourism and hospitality management field

ÇİFÇİ İ., Akın G., Sthapit E.

Thinking Skills and Creativity , cilt.56, 2025 (SSCI, Scopus)

3. Community attachment and place-identity on residents’ tourism support in the Bektashi faith destination

Tiwari S., Taşpınar O., Kandemir Altunel G., Çifçi İ.

Journal of Islamic Marketing , cilt.0, sa.0, 2025 (Scopus)

4. Identifying the attributes of the ideal golf tourism destination

Çifçi I., Göktepe S., Demirçiftçi T., Çetin G.

ANATOLIA , cilt.0, sa.0, ss.1-18, 2025 (Scopus)

5. Regenerative stakeholder framework in tourism

Husamoglu B., AKOVA O., ÇİFÇİ İ.

TOURISM REVIEW , cilt.80, sa.2, ss.433-455, 2025 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

6. Ethical issues and violations in using chatbots in academic writing and publishing: the answers from ChatGPT

Erkılıç E., Çifçi İ.

JOURNAL OF MULTIDISCIPLINARY ACADEMIC TOURISM , sa.10, ss.111-120, 2025 (TRDizin)

7. Bibliometric Analysis of AI Adoption Challenges in Social Sciences Teaching

Karatay C., Çetin G., Çifçi İ., Şahin M. A.

Ankara International Journal of Social Sciences , cilt.0, sa.Yapay Zeka ve Sosyal Bilimler Öğretimi, ss.65-75, 2024 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

8. Educators' AI Interaction in Higher Education

Çifçi İ., Çetin G., Karatay C., Şahin M. A.

Ankara International Journal of Social Sciences , cilt.0, sa.Yapay Zeka ve Sosyal Bilimler Öğretimi, ss.52-64, 2024 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

9. Measuring Artificial Intelligence Integration in Higher Education: A Bibliometric Analysis of Quantitative Studies

Çifçi H., Şahin M. A., Çifçi İ., Çetin G.

Journal of Data Applications , cilt.3, ss.33-62, 2024 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

10. Antecedents of memorable heritage tourism experiences: an application of stimuli-organism-response theory

Sthapit E., Garrod B., Coudounaris D. N., Seyfi S., ÇİFÇİ İ., Vo-Thanh T.

INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM CITIES , cilt.10, sa.4, ss.1469-1487, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

11. Fine dining with the package service: master chefs’ perspectives

Çavuş O., Tiwari S., Sthapit E., Çifçi İ.

JOURNAL OF FOODSERVICE BUSINESS RESEARCH , cilt.0, sa.0, 2024 (Scopus)

12. Identifying success factors of refugee entrepreneurs in the tourism and hospitality industry

ÇİFÇİ İ., ÇETİN G.

INTERNATIONAL JOURNAL OF CONTEMPORARY HOSPITALITY MANAGEMENT , cilt.36, sa.4, ss.1170-1192, 2024 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

13. Vocational Commitment and Postgraduate Intentions of Gastronomy Students: Mediating Role of Robotics, Artificial Intelligence, and Service Automation (RAISA)-based Economy Concerns

ÇİFÇİ İ., TAŞPINAR O., Rather R. A.

JOURNAL OF HOSPITALITY & TOURISM EDUCATION , cilt.36, sa.4, ss.307-319, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

14. Effects of Tourists' Street Food Experience and Food Neophobia on Their Post-Travel Behaviors: The Roles of Destination Image and Corona-Phobia

Çifçi İ., Öğretmenoğlu M., Sengel T., Demirciftci T., Kandemir Altunel G.

JOURNAL OF QUALITY ASSURANCE IN HOSPITALITY & TOURISM , cilt.25, sa.5, ss.1278-1305, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

15. Stove to startup: residents' entrepreneurial motives in meal-sharing economy

Tiwari S., ÇİFÇİ İ., Kahraman O. C.

ANATOLIA-INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM AND HOSPITALITY RESEARCH , cilt.35, sa.4, ss.857-873, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

16. The host experience in the meal-sharing economy: the other side of the medallion

ÇİFÇİ İ., Sengel T.

ANATOLIA-INTERNATIONAL JOURNAL OF TOURISM AND HOSPITALITY RESEARCH , cilt.35, sa.4, ss.736-750, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

17. Demystifying destination attachment, self-congruity and revisiting intention in dark tourism destinations through the gender-based lens

ÇİFÇİ İ., Rather R. A., TAŞPINAR O., Altunel G. K.

TOURISM RECREATION RESEARCH , cilt.49, sa.6, ss.1343-1359, 2024 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

18. Attractiveness Centrality: A new centrality formula for travel planning

Erkiliç E., Akay A., Çifçi I.

JOURNAL OF MULTIDISCIPLINARY ACADEMIC TOURISM , cilt.8, sa.2, ss.203-208, 2023 (TRDizin)

19. Demystifying the authenticity experience of locally guided wine tours in the meal-sharing economy

Cifci H., Altunel G. K., TAŞPINAR O., Cifci I.

INTERNATIONAL JOURNAL OF WINE BUSINESS RESEARCH , cilt.35, sa.2, ss.212-231, 2023 (ESCI, Scopus)

20. Fear and anxiety as hindrances to restaurant experience in the post-viral world: A qualitative study

Seyitoğlu F., Atsız O., Çifçi I.

Journal of Tourism & Development , cilt.0, sa.41, ss.131-146, 2023 (Scopus)

21. Modeling self-identification, memorable tourism experience, overall satisfaction and destination loyalty: empirical evidence from small island destinations

Kahraman O. C., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM INSIGHTS , sa.2, ss.1001-1023, 2023 (ESCI, Scopus)

22. Bridging tea with tourism: empirical evidence from India and Sri Lanka

Tiwari S., Mohanty P. P., Fernando I. N., ÇİFÇİ İ., Kuruva M. B.

TOURISM REVIEW , cilt.78, sa.1, ss.177-202, 2023 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

23. Unraveling the Consumer Value Components of Science-Based Cooking: The Producer Perspective

ÇİFÇİ İ., Demirkol S.

JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.21, sa.4, ss.558-579, 2023 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

24. Insights into the Art of Plating in Gastronomy: A Content Analysis of Master Chefs' Perspectives

Cifci H., Gök İ., Atsız O., Cifci I.

JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY , cilt.21, sa.2, ss.238-263, 2023 (ESCI, Scopus)

25. Demystifying meal-sharing experiences through a combination of PLS-SEM and fsQCA

ÇİFÇİ İ., Kahraman O. C., Tiwari S., Rasoolimanesh S. M.

JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING & MANAGEMENT , cilt.32, sa.7, ss.843-869, 2023 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

26. Residents’ perception of tourism impacts and their support for tourism development: a study of a Bektashi faith destination in Türkiye

ÇİFÇİ İ., AKOVA O., Rasoolimanesh S. M., ÖĞRETMENOĞLU M.

Journal of Heritage Tourism , cilt.18, sa.5, ss.691-709, 2023 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

27. Predicting the future of the foodservice industry: A robot-based economy perspective

Çifçi İ., Demirdelen Alrawadieh .

Journal of Tourism Leisure and Hospitality , cilt.5, sa.1, 2023 (Hakemli Dergi)

28. Residents' entrepreneurship motives, attitude, and behavioral intention toward the meal-sharing economy

Kahraman O. C., ÇİFÇİ İ., Tiwari S.

JOURNAL OF HOSPITALITY MARKETING & MANAGEMENT , cilt.32, sa.3, ss.317-339, 2023 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

29. Exploring the components of meal-sharing experiences with local foods: a netnography approach

Atsız O., Cifci I., Rasoolimanesh S. M.

CURRENT ISSUES IN TOURISM , cilt.25, sa.6, ss.919-936, 2022 (SSCI, Scopus)

30. Exploring the motives for entrepreneurship in the meal-sharing economy

Atsiz O., ÇİFÇİ İ.

CURRENT ISSUES IN TOURISM , cilt.25, sa.6, ss.864-873, 2022 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

31. Understanding food experience in sharing-economy platforms: insights from Eatwith and Withlocals

Atsiz O., ÇİFÇİ İ., Law R.

JOURNAL OF TOURISM AND CULTURAL CHANGE , cilt.20, sa.1-2, ss.131-156, 2022 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

32. Testing self-congruity theory in Bektashi faith destinations: The roles of memorable tourism experience and destination attachment

ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF VACATION MARKETING , cilt.28, sa.1, ss.3-19, 2022 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

33. Can we imagine the meal-sharing economy without service providers? The impact of COVID-19

Atsiz O., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF HOSPITALITY AND TOURISM MANAGEMENT , cilt.49, ss.172-177, 2021 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

34. Fine-dining restoranlarda müşteri memnuniyetini etkileyen unsurların belirlenmesi: Netnografik bir araştırma

Kandemir Altunel G., Çifçi İ.

Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.23, sa.4, ss.1523-1537, 2021 (TRDizin)

35. The street food experiences of the local-guided tour in the meal-sharing economy: the case of Bangkok

ÇİFÇİ İ., Atsiz O., Gupta V.

BRITISH FOOD JOURNAL , cilt.123, sa.12, ss.4030-4048, 2021 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

36. Robots as restaurant employees-A double-barrelled detective story

Seyitoglu F., Ivanov S., Atsiz O., ÇİFÇİ İ.

TECHNOLOGY IN SOCIETY , cilt.67, 2021 (SSCI, Scopus)

37. Recreational fishers' motivations at wetland destinations: The push and pull theory approach

Cifci I., Atsiz O., Kahraman O., Istanbullu Dincer F.

Leisure Sciences , cilt.0, sa.0, 2021 (SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

38. Covid-19 Salgını Sonrası Yiyecek ve İçecek Sektörü: Mutfak Şeflerinin Perspektiflerine Yönelik Bir Araştırma

Demirdelen Alrawadieh D., Çifçi İ.

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.5, sa.2, ss.439-454, 2021 (TRDizin)

39. Understanding the Role of Refugees' Entrepreneurship Motives and Challenges in Integration: Evidence From the Food Industry

ÇİFÇİ İ., Atsiz O.

JOURNAL OF ECONOMY CULTURE AND SOCIETY , sa.64, 2021 (ESCI, TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

40. Overcoming the food neophobia towards science-based cooked food: The supplier perspective

ÇİFÇİ İ., DEMİRKOL Ş., Altunel G. K., Cifci H.

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE , cilt.22, 2020 (SCI-Expanded, SSCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

41. Delving into the Role of Celebrity Chefs and Gourmets in Culinary Destination Marketing

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ.

EUROPEAN JOURNAL OF TOURISM RESEARCH , cilt.26, ss.1-21, 2020 (ESCI, Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

42. Accessible Museums for Visually Impaired: A Case Study from Istanbul

İSTANBULLU DİNÇER F. F., Özçit H., ÇİFÇİ İ., Sezer B., KAHRAMAN O. C., Şahinoğlu Ş.

Journal of Tourismology , cilt.5, sa.2, ss.113-126, 2019 (Hakemli Dergi)

43. Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN Mutfak

Çifçi İ., Demirkol Ş.

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.2, sa.2, ss.150-162, 2019 (Hakemli Dergi)

44. Content Analysis on Excursion E-brochures: The Case of Black Sea Region in Turkey

KIZILIRMAK İ., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF YASAR UNİVERSİTY , cilt.13, sa.49, ss.43-52, 2018 (TRDizin)

45. Günübirlik Tur E-Broşürlerine Yönelik İçerik Çözümlemesi : Karadeniz Bölgesi Örneği

KIZILIRMAK İ., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

Journal of Yasar University , cilt.13, sa.49, ss.43-52, 2018 (TRDizin)

46. Evaluation of Sport Fishing Within the Context of Alternative Tourism

İSTANBULLU DİNÇER F. F., ATSIZ O., KAHRAMAN O. C., ÇİFÇİ İ.

Erzincan Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , ss.39-50, 2017 (Hakemli Dergi)

47. İnanç Turizmi Kapsamında Hacı Bektaşi Veli Dergâhına Yönelik Bir Araştırma

ÇİFÇİ İ., AKOVA O.

TURK KULTURU VE HACI BEKTAS VELI - ARASTIRMA DERGISI , sa.80, ss.183-217, 2016 (Scopus, TRDizin)

48. Açılış-Otellerinde Dönüşümcü, Etkileyici, Tam Serbesti Tanıyan Liderlik Tarzlarının ve Çatışma Yönetim Stillerinin İşten Ayrılma Niyeti Üzerine Etkisi

Tanrıverdi H., Akova O., Çifçi İ.

KMÜ Sosyal ve EkonomikAraştırmalar Dergisi , cilt.18, sa.30, ss.114-123, 2016 (Hakemli Dergi)

49. Understanding the motivational factors of dining out: A study at Fatih Kadinlar Bazaar in Istanbul

AKOVA O., ÇİFÇİ İ., Atsiz O., Gezeroglu B.

Tourismos , cilt.11, sa.1, ss.19-38, 2016 (Scopus)

50. Sürdürülebilir Kırsal Turizm Kapsamında Milli Parklar Üzerine Bir Araştırma: Munzur Vadisi Milli Parkı Örneği

İstanbullu Dinçer F. F., Çifçi İ., Atsız O.

International Journal of Social and Economic Sciences , cilt.1, sa.16, ss.111-121, 2015 (Hakemli Dergi)

51. Evaluating the Organizational Culture Types of the 5-Star Hotel’s in Istanbul in terms of the Cameron & Quinn Competing Values Model

ÖZ M., KAYA F., ÇİFÇİ İ.

JOURNAL OF YASAR UNİVERSİTY , cilt.10, sa.40, ss.6675-6683, 2015 (TRDizin)

52. Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Alternatif Konaklama İşletmelerinin Kullanılması: Yayla Evleri Örneği

Kızılırmak İ., Kaya F., Çifçi İ.

Gümüşhane Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Elektronik Dergisi , cilt.14, sa.6, ss.99-109, 2015 (TRDizin) Sürdürülebilir Kalkınma

53. Travel Motivations and Satisfaction Levels of Excursionists Visiting: A Case Study of Haji Bektash Veli Museum

ÇİFÇİ İ., KAYA F., AKOVA O.

Journal of Tourismology , cilt.1, sa.1, ss.16-30, 2015 (Hakemli Dergi)

Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 23

1. Local Cuisine Elements Oriented to Cultural Heritage in Menus on Meal Sharing Economy Platforms: The Case of Eatwith Türkiye (In-Press)

Çam B., Çifçi I.

The 7th International Turkic World Tourism Congress, İstanbul, Türkiye, 21 - 25 Mayıs 2025, (Tam Metin Bildiri)

2. Integrating Blockchain into the Sharing Economy: A Preliminary Study of the Tourism and Hospitality Industry (In-Press)

Boz S., Çifçi I.

The 6th Conference on Managing Tourism Across Continents, İstanbul, Türkiye, 30 Nisan - 03 Mayıs 2025, (Tam Metin Bildiri)

3. Problems and Challenges Faced by Micro-Entrepreneurs Providing Services on the Sharing Economy Platforms in the Tourism and Hospitality Industry: A Preliminary Study (In-Press)

Çam B., Çifçi I.

The 6th Conference on Managing Tourism Across Continents, İstanbul, Türkiye, 30 Nisan - 03 Mayıs 2025, (Tam Metin Bildiri)

4. Challenges with AI Adoption in Social Sciences Teaching

Çetin G., Karatay C., Kartal E., Şahin M. A., Çiftçi İ.

III. International Congress of Social Sciences (Congist’24): Social Sciences and Artificial Intelligence: Theory and Practice, İstanbul, Türkiye, 18 - 20 Aralık 2024, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

5. Utilizing AI in Social and Administrative Science

Çetin G., Şahin M. A., Karatay C., Çifçi I., Özen Z.

31st AEDEM International Conference: Mobility, Wellbeing And Technology In Age Of Global Disruptions, İstanbul, Türkiye, 1 - 03 Eylül 2024, ss.346, (Özet Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

6. Turizmde Göçmen Girişimciliği

Çetin G., Çifçi İ.

10. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Kastamonu, Türkiye, 2 - 04 Haziran 2022, ss.49-56, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

7. Augmented reality in restaurant package service: the gourmets’ consumer perspectives for amid and post-COVID-19 era

Peynirci Z., Çifçi İ.

International Istanbul Economics Research Conference - IIERC, İstanbul, Türkiye, 18 - 19 Kasım 2021, (Tam Metin Bildiri) Sürdürülebilir Kalkınma

8. Self-Congruity and Destination Attachment:The Visitation Frequency

Çifçi I.

2nd International Travel and Tourism Dynamics Congress, Ankara, Türkiye, 21 - 22 Ekim 2021, (Özet Bildiri)

9. Transformations Facing MICE Tourism Amid Covid-19

Çakmak G., Çifçi I., Çetin G., Kılıç C. H.

International Congress of Emerging Trends in Tourism - ICETT, Konya, Türkiye, 30 Eylül - 02 Ekim 2021, ss.168, (Özet Bildiri)

10. What Are Tour Guides Most Praised for? A Sharing Economy Perspective

Demirdelen Alrawadieh D., Çifçi İ.

GLOSERV- Global Conference on Services and Retail Management, Florida, Amerika Birleşik Devletleri, 10 - 13 Mayıs 2021, cilt.5, sa.21, ss.1-5, (Tam Metin Bildiri)

11. Kaya Tuzunun Gastronomi ve İnanç Açısından Önemi: Hacıbektaş Kaya Tuzu

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ., Çifçi H.

1.Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Konferansı, Sakarya, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2018, ss.298-309, (Tam Metin Bildiri)

12. Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN (Note-By-Note) Mutfak

ÇİFÇİ İ., DEMİRKOL Ş.

19.ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1142-1153, (Tam Metin Bildiri)

13. Sportif Olta Balıkçılığına Katılan Turistlerin İtici ve Çekici motivasyon Faktörlerinin Belirlenmesi: Bir Pilot Çalışma

İstanbullu Dinçer F. F., Çifçi İ., Kahraman O. C., Atsız O.

2. Uluslararası Sürdürülebilir Turizm Kongresi, Gümüşhane, Türkiye, 20 - 22 Eylül 2018, cilt.1, sa.1, ss.272-281, (Tam Metin Bildiri)

14. A Research to Determine Expectatıons, Satisfactions and diffıculties of Visually-Impaired Persons: A Case Study Inaccessible Museum Implementations in Istanbul

İstanbullu Dinçer F. F., Özçit H., Çifçi İ., Sezer B., Kahraman O. C., Şahinoğlu Ş.

7th ADVANCES IN HOSPITALITY & TOURISM MARKETING & MANAGEMENT (AHTMM) CONFERENCE, Gazimagusa, Kıbrıs (Kktc), 10 - 15 Temmuz 2017, ss.213-225, (Tam Metin Bildiri)