Dr. &#214;ğr. &#220;yesi Şehnaz DEMİRKOL

AZADALIYEV S., DEMİRKOL Ş.

Sosyal, Beşerî ve İdari Bilimler Dergisi , 2023 (Hakemli Dergi)

Türkiye’deki Uçak Temalı Restoranlara Yönelik E-Şikâyetlerin Değerlendirilmesi

Gürcü E., DEMİRKOL Ş.

Journal of Tourism and Gastronomy Studies , cilt.11, sa.1, ss.347-371, 2023 (Hakemli Dergi)

Turizm Sektöründe Artırılmış Gerçeklik ve Dijital Dönüşümün Değerlendirilmesi

TUCADE - Turizm Çalışmaları Dergisi , 2023 (Hakemli Dergi)

Yeni Nesil Ev Pansiyonculuğu Sistemi Airbnb’nin Değerlendirilmesi: Swot Analizi

DEMİRKOL Ş., Ünal A.

Güncel turizm araştırmaları dergisi (Online) , cilt.6, ss.77-93, 2022 (Hakemli Dergi)

Spiritüel Turizmin Mental Rahatlama ve Manevi Rekreasyon Etkisi Üzerine Bir İnceleme

GARİPAĞAOĞLU UĞUR N., DEMİRKOL Ş.

International Social Sciences Studies Journal , cilt.8, sa.96, ss.881-889, 2022 (Hakemli Dergi)

Hipster Turist Arketipleri ve Hipster Turizminin Oluşumuna Katkısının Analizi

Journal of New Tourism Trends , cilt.2, sa.2, ss.125-137, 2021 (Hakemli Dergi)

Unravelling the Consumer Value Components of Science-Based Cooking: The Producer Perspective

Çifçi İ., Demirkol Ş.

Journal of Culinary Science & Technology , cilt.0, sa.0, 2021 (ESCI)

Delving into the Role of Celebrity Chefs and Gourmets in Culinary Destination Marketing

Demirkol Ş., Çifçi İ.

European Journal of Tourism Research , cilt.26, ss.1-31, 2020 (ESCI)

ALIŞVERİŞ TURİZMİ KAPSAMINDA KAPALIÇARŞI ZİYARETÇİLERİNİN E-ŞİKÂYETLERİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Erşahin E., Demirkol Ş.

Turizm Ve Araştırma Dergisi- Journal of Tourism and Research , cilt.9, sa.1, ss.4-25, 2020 (Hakemli Dergi)

Alışveriş Turizmi Kapsamında Kapalıçarşı Ziyaretçilerinin E-Şikâyetleri Üzerine Bir Araştırma (Exploring E-Complaints of Visitors to The Grand Bazaar: A Shopping Tourism Perspective)

ERŞAHİN E., DEMİRKOL Ş.

Turizm ve Araştırma Dergisi , cilt.9, sa.1, ss.4-25, 2020 (Hakemli Dergi)

Osmanlı’da Rekreasyon Kuruluşu Olarak Vakıfların Faaliyetleri

YOZCU S., DEMİRKOL Ş.

Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi , cilt.22, sa.2, ss.188-207, 2019 (Hakemli Dergi)

Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN Mutfak

Çifçi İ., Demirkol Ş.

Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.2, sa.2, ss.150-162, 2019 (Hakemli Dergi)

Göçebe Turizmi ve Göçebe Kültürünün Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi

YOZCU S., DEMİRKOL Ş.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi , cilt.4, sa.1, ss.62-77, 2019 (Hakemli Dergi)

Göçebe Turizmi ve Göçebe Kültürünün Turizm Potansiyelinin Değerlendirmesi

Yozcu S., Demirkol Ş.

Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi- International Journal of Turkic World Tourism Studies , cilt.4, sa.1, ss.62-77, 2019 (Hakemli Dergi)

TURİZMDE DESTİNASYON MARKALAŞMA SÜRECİNDE CİTTASLOW TARAKLI ÖRNEĞİ

DEMİRKOL Ş., TAŞKIRAN Ö.

Uygulamalı Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.2, ss.56-69, 2019 (Hakemli Dergi)

A FIELD RESEARCH ON THE EFFECT OF EMPOWERMENT ON CREATING ORGANIZATIONAL COMMITMENT IN FIVE-STAR HOTEL

DEMİRKOL Ş., GÜRCÜ E., GÜRCÜ Ö. D.

Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research , cilt.2, sa.1, ss.1-10, 2018 (Hakemli Dergi)

A field research on the effect of empowerment on creating organizational commitment in five star hotels: a case study of a five star hotel in Istanbul.

DEMİRKOL Ş., Gürcü E., Gürcü Ö. D.

Gastroia: Journal of Gastronomy and Travel Research , cilt.2, sa.1, ss.1-10, 2018 (Hakemli Dergi)

Teknolojik Gelişmelerin Turist Rehberliği Mesleğine Etkileri Üzerine Bir Swot Analizi

ÇAKMAK T. F., DEMİRKOL Ş.

BUSBED. BINGÖL UNIVERSITY JOURNAL OF SOCIAL SCIENCES INSTITUTE , cilt.7, ss.221-235, 2017 (Hakemli Dergi)

TEKNOLOJİK GELİŞMELERİN TURİST REHBERLİĞİ MESLEĞİNE ETKİLERİ ÜZERİNE BİR SWOT ANALİZİ

DEMİRKOL Ş., Fahri Çakmak T.

İktisat Özel Sayısı , cilt.7, ss.221-235, 2017 (Hakemli Dergi)

Turizm Alanındaki Meslek Kuruluşlarının Türk Turizm Endüstrisinin Gelişimine Katkısı Nedir?.

Gökkaya S., DEMİRKOL Ş.

Avrasya Sosyal ve Ekonomi Arastırmaları Dergisi , cilt.4, sa.12, ss.241-256, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Examining Entrepreneurship Characteristics of Hospitality and Tourism Management Students

KAHRAMAN O. C., DEMİRKOL Ş.

Journal of Tourismology , sa.2, ss.51-60, 2017 (Hakemli Dergi)

Journal of Recreation and Tourism Research

Ulucan E., DEMİRKOL Ş.

Marka Şehirlerin Tanitim Sitelerinin Karşilaştirmali Analizi: Sostac® Modeli Kapsaminda İstanbul İçin Bir Site Önerisi , cilt.4, ss.294-307, 2017 (Hakemli Dergi)

Seyahat Acentelerinde Kullanilan Online Sistemler: International Air Travel Index (Iati) Örneği

Yılmaz E., DEMİRKOL Ş.

Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, ss.321-327, 2017 (Hakemli Dergi)

Marka Şehirlerin Tanitim Sitelerinin Karşilaştirmali Analizi: Sostac® Modeli Kapsaminda İstanbul İçin Bir Site Önerisi

Ulucan E., DEMİRKOL Ş.

Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, ss.294-307, 2017 (Hakemli Dergi)

Marka Şehirlerin Web Sitelerinin Karşılaştırmalı Analizi ve SOSTAC® Modeli Kapsamında İstanbul İçin Bir Site Önerisi

ULUCAN E., DEMİRKOL Ş.

Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, sa.1, ss.294-307, 2017 (Hakemli Dergi)

Yiyecek İçecek İşletmelerinde Turist Deneyimlerine Yönelik Bir Analiz: Tripadvisor Örneği

DEMİRKOL Ş., Kaya F., Akın G.

Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, sa.1, ss.60-69, 2017 (Hakemli Dergi)

Yiyecek içecek İşletmelerinde Turist Deneyimlerine Yönelik Bir Analiz: Tripadvisor Örneği

DEMİRKOL Ş., KAYA F., AKIN G.

Journal of Recreation and Tourism Research , cilt.4, sa.1, ss.60-69, 2017 (Hakemli Dergi)

KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE E-ŞİKÂYET YÖNETİMİ: İSTANBUL’DAKİ BEŞ YILDIZLI OTELLER ÜZERİNDE BİR ÇALIŞMA

Alrawadieh Z., DEMİRKOL Ş.

Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.1, ss.132-151, 2015 (Hakemli Dergi)

Konaklama İşletmelerinde E Şikayet Yönetimi İstanbul daki Beş Yıldızlı Oteller Üzerinde Bir Çalışma

Alrawadieh Z., DEMİRKOL Ş., KÜMBÜLOĞLU T. Ö.

Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.1, ss.132-151, 2015 (Hakemli Dergi)

Konaklama İşletmelerinde E-Şikâyet Yönetimi: İstanbul’daki Beş Yıldızlı Oteller Üzerinde Bir Çalışma

ALRAWADIEH Z., Demirkol Ş.

Nişantaşı Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.3, sa.1, ss.132-151, 2015 (Hakemli Dergi)

Turistik Ürün Talebinde Markalaşma Ve Önemi.

DEMİRKOL Ş., Mugan Ertugral S.

İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi , sa.2, ss.23-34, 2007 (Hakemli Dergi)

İşletmelerde Hizmet İçi Eğitimin Yatırım Aracı Olarak Değerlendirilmesi

DEMİRKOL Ş., Mugan Ertugral S.

PAGEV Plastik -Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.92, ss.120-132, 2007 (Hakemli Dergi)

Turistik Ürün Talebinde Markalaşma ve Önemi

Muğan Ertuğral S., Demirkol Ş.

Sosyal Bilimler Dergisi , sa.2, ss.61-70, 2007 (Hakemli Dergi)

İşletmelerde personelseçiminde kullanılan teknikler ve analizler

Demirkol Ş., Muğan Ertuğral S.

Sosyal Bilimler Dergisi , cilt.1, sa.2, ss.23-34, 2007 (Hakemli Dergi)

İşletmelerde Personel Seçiminde Kullanılan Teknikler ve Analizleri

PAGEV Plastik-Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.80, ss.57-69, 2005 (Hakemli Dergi)

İşletmelerde Sosyal Sorumluluk ve Etik Kuralların İşgören ve İşletme Üzerine Etkileri

PAGEV Plastik-Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.79, ss.128-136, 2005 (Hakemli Dergi)

Turizm Sektöründeki Bayan İşgörenlerin Karşılaştıkları Sorunlar ve Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

DEMİRKOL Ş., FİDAN F., PELİT E.

Abant İzzet Baysal Üniversitesi,Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , cilt.1, sa.8, ss.71-88, 2004 (Hakemli Dergi)

Yaratıcılığın Örgütsel Açıdan Önemi Ve Yönetici Rolü.

DEMİRKOL Ş., Pelit E.

PAGEV Plastik -Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.69, ss.86-92, 2003 (Hakemli Dergi)

Yat Marina İşletmelerinde Yönetici Ve İşgören Sorunları Üzerine Bir Alan Araştırması.

DEMİRKOL Ş., Pelit E.

Gazi Üniversitesi Vakfı Turizm Akademik Dergisi , sa.1, ss.13-32, 2002 (Hakemli Dergi)

Motivasyonun İşgücü Verimliliğine Etkisi

DEMİRKOL Ş., Tanrıverdi H., İşlek E.

PAGEV Plastik -Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.62, ss.102-109, 2002 (Hakemli Dergi)

Türkiye’deki Turizm Eğitim Sistemi ve Avrupa Birliği Sürecinde Olası Gelişmeler

DEMİRKOL Ş., Pelit E.

GAZI ÜNİVERSİTESİ TİCARET VE TURİZM EĞİTİM FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.2, ss.125-146, 2002 (Hakemli Dergi)

Dört ve Beş Yıldızlı Otel İşletmelerinde Çalışan Personelin Psikolojik Sorun ve Şikayetleri.

GAZI ÜNİVERSİTESİ TİCARET VE TURİZM EĞİTİM FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.5, ss.101-116, 2001 (Hakemli Dergi)

İşletmelerde Değişim Mühendisliğinin Etkinliği ve Uygulamada Karşılaşılan Sorunlar

PAGEV Plastik -Araştırma ve İnceleme Dergisi , sa.59, ss.87-93, 2001 (Hakemli Dergi)

Otel İşletmelerinde Verimliliği ve Karlılığı Artırıcı Bir Unsur Olarak Kongre Organizasyonları

DEMİRKOL Ş., Oktay K.

GAZI ÜNİVERSİTESİ TİCARET VE TURİZM EĞİTİM FAKÜLTESİ DERGİSİ , sa.4, ss.155-172, 2001 (Hakemli Dergi)

Sosyal Güvenlik Kurumlarının Özelleştirilmesi ve Muhtemel Ekonomik Etkiler. Sakarya Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi

ÖZSOY KUTLU G., BEYKOZ M. M., DEMİRKOL Ş.

Sakarya Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi , sa.2, ss.140-159, 2001 (Hakemli Dergi)

Sakarya İlinin Turizm Potansiyelinin Değerlendirilmesi ve Bölge Turizminin Geliştirilmesi Hakkında Bazı Görüşler

DEMİRKOL Ş., Oktay K.

Sakarya Ekonomi Dergisi , sa.16, ss.29-34, 2001 (Hakemli Dergi)

Otel İşletmelerinin Halkla İlişkilerinde Etkinlik Sorunu

DEMİRKOL Ş., BATMAN O.

VERİMLİLİK DERGİSİ , sa.2, ss.135-150, 2000 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

EKLEKTİK BİR FÜZYON MUTFAK KÜLTÜRÜ: YŌSHOKU

2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCHES, 28 - 30 Aralık 2023

Vegan Felsefesi ve Vegan Ürün Prensipleri Kapsamında Sürdürülebilir Gastronomi Turizminin Değerlendirilmesi

ÖZSOY KUTLU G., DEMİRKOL Ş.

2nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCHES, 28 Aralık 2023

YALNIZ SEYAHAT EDEN TURİSTLERİN SEYAHAT MOTİVASYONU VE DENEYİMİNİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ

GÜRLER M., DEMİRKOL Ş.

AVRASYA 9TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SOCIAL SCIENCES, 24 Kasım 2023

MUTFAK KÜLTÜRÜ VE MARKA KİŞİLİĞİ İLE TURİST ARKETİPLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİ

YILMAZ T., DEMİRKOL Ş.

ABANT 1ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON SCIENTIFIC RESEARCHES, Bolu, Türkiye, 04 Aralık 2022

GEZGİN REHBERLERİN KİŞİLİK ÖZELLİKLERİ İLE DESTİNASYON TERCİHLERİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

MAMMADLİ A., DEMİRKOL Ş.

I Beynəlxalq Sosial Elmlər Konfransı, Baku, Azerbaycan, 28 Eylül 2022

TÜRKİYE’DEKİ UÇAK TEMALI RESTORANLARA YÖNELİK E-ŞİKÂYETLERİN DEĞERLENDİRİLMESİ

GÜRCÜ E., DEMİRKOL Ş.

3RD INTERNATIONAL TRAVEL AND TOURISM DYNAMICS CONFERENCE, Ankara, Türkiye, 28 Eylül 2022

TÜRK TURİZMİNDE TÜKETİCİ HAKLARININ HUKUKSAL SORUNLARI VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

DEMİRKOL Ş., BULŞU Ç.

7. ULUSLARARASI 19 MAYIS YENİLİKÇİ BİLİMSEL YAKLAŞIMLAR KONGRESİ, Samsun, Türkiye, 19 Mayıs 2022

ALMANYA’DA YAŞAYAN TÜRK DİASPORASININ TATİL TERCİHLERİNİN İNCELENMESİ: Z KUŞAĞI ÖRNEĞİ

ÇIKI K. D., DEMİRKOL Ş.

21.ULUSAL – 5. ULUSLARARASI TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2021, ss.165-175

Hipster Turist Arketipleri ve Hipster Turizminin Oluşumuna Katkısının Analizi

GARİPAĞAOĞLU UĞUR N., DEMİRKOL Ş.

2nd international congress of new generations and new trends in tourism, 27 Mayıs 2021

YENİ NESİL EV PANSİYONCULUĞU SİSTEMİ AİRBNB’NİN DEĞERLENDİRİLMESİ: SWOT ANALİZİ

21.ULUSAL – 5. ULUSLARARASI TURİZM KONGRESİ, Türkiye, 15 - 17 Ekim 2021, ss.1752-1767

MANEVİ REKREASYON ETKİNLİĞİ OLARAK SPİRİTÜEL TURİZM

DEMİRKOL Ş., ÇİFÇİ İ., Çifçi H.

2nd international congress of new generations and new trends in tourism, Türkiye, 27 - 28 Mayıs 2021

Doktora Düzeyindeki Turizm Öğrencilerinin Yağmacı Dergicilik Hakkında Bilgi ve Bakış Açılarının Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma

ERŞAHİN E., DEMİRKOL Ş.

4. Uluslararası Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019, cilt.1, ss.200-203

Bir Turistik Ürün Olarak Kahramanmaraş’ın Otel Yöneticileri Tarafından Değerlendirilmesi

DEMİRKOL Ş., GÖKKAYA S.

20. Ulusal Turizm Kongresi, Eskişehir, Türkiye, 16 - 19 Ekim 2019

UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağından Hatay ve Sahip Olduğu Gastronomik Değerler

Kıran E., DEMİRKOL Ş.

18. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Türkiye, 12 Nisan 2019

Türkiye’de Gençlik Turizmi ve Sosyal Turizmin Değerlendirilmesi

Topuz E., DEMİRKOL Ş.

18. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Türkiye, 12 Nisan 2019

A Research on Tours Organized to Destinations with Similar Architectural Structures

GÖKKAYA S., DEMİRKOL Ş.

1st International Conference on Tourism and Architecture, 24 - 27 Ekim 2018

Kaya Tuzunun Gastronomi ve İnanç Açısından Önemi: Hacıbektaş Kaya Tuzu

1.Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Konferansı, Sakarya, Türkiye, 1 - 03 Kasım 2018, ss.298-309

Moleküler Gastronomide Yeni Mutfak Akımı: NbN (Note-By-Note) Mutfak

ÇİFÇİ İ., DEMİRKOL Ş.

19.ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Afyon, Türkiye, 17 - 21 Ekim 2018, ss.1142-1153

TURİZMDE SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİNİN ANALİZİ

KANDEMİR G., DEMİRKOL Ş.

17. GELENEKSEL TURİZM PANELİ, Türkiye, 26 Nisan 2018

Turizmde Lisans Üstü Eğitim Alan Öğrencilerin Eğitim Kalitesindeki Beklentilerinin Analizi

Dereli G., DEMİRKOL Ş.

17. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Düzce, Türkiye, 01 Nisan 2018, ss.440-452

Turizmde Sosyal Sorumluluk Projelerinin Analizi

Kandemir G., DEMİRKOL Ş.

17. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Düzce, Türkiye, 01 Nisan 2018, ss.21-30

Erasmus Hareketlilik Programı İle Yurtdışına Çıkan Öğrencilerin Turist Olarak Değerlendirilmesine Yönelik Bir İnceleme

DEMİRKOL Ş., CAN İ. I., GÜZELALP S.

Yerelden Ulusala Gençlik Politikaları Ulusal Zirve, Ankara, Türkiye, 26 - 29 Ocak 2018

Rekreatif Etkinliklerin Destinasyon Tercih Sıralamasına Etkisinin Fuzzy TOPSIS Yöntemiyle Değerlendirilmesi

ULUCAN E., DEMİRKOL Ş.

4. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi, Türkiye, 9 - 12 Aralık 2017, ss.151-167

Rekreatif Etkinliklerin Destinasyon Tercih Sıralaması Etkisinin Analizi

DEMİRKOL Ş., Ulucan E.

4. Rekreasyon Araştırmaları Kongresi, İzmir, Türkiye, 9 - 12 Kasım 2017, ss.151-167

Turizm Alanındaki Sivil Toplum Kuruluşlarının Türk Turizm Endüstrisinin Gelişimine Katkısı Nedir?

Gökkaya S., DEMİRKOL Ş.

I. ULUSLARARASI SOSYAL BİLİMLER SEMPOZYUMU, Saraybosna, Bosna-Hersek, 20 - 21 Mayıs 2017 Sürdürülebilir Kalkınma

RESTORAN ATMOSFERININ MÜSTERI MEMNUNIYETI ÜZERINE ETKISININ INCELENMESI ÇANAKKALE ÖRNEGI

DEMİRKOL Ş., Temeloğlu E., Taşpınar O.

3rd INTERNATIONAL CONGRESS OF TOURISM AND MANAGEMENT RESEARCHES, Antalya, Türkiye, 20 Mayıs 2017 - 22 Mayıs 2018, ss.55-69

Istanbul daki 5 Yıldızlı Otellerdeki Isgören Performansına Yöneticilerin Liderlik Tarzlarının Etkisi.

DEMİRKOL Ş., Kandemir G.

3rd INTERNATIONAL CONGRESS OF TOURISM AND MANAGEMENT RESEARCHES, Antalya, Türkiye, 20 Mayıs 2017 - 22 Mayıs 2018

Importance of Well-Known Chefs and Gourmets in Food and Restaurant Marketing

KARAYILAN E., DEMİRKOL Ş., DİNÇER M. Z.

4th International Congress of Tourism & Management Researches – 2017, Girne, Kıbrıs (Kktc), 12 - 14 Mayıs 2017

Turizm akademisyenlerinin helâl turizm prensiplerinin uygulanabilirliğine ilişkin görüşlerinin değerlendirilmesi

1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, 7 - 09 Nisan 2017

Turizm akademisyenlerinin helal turizm prensiplerinin uygulanabilirliğine ilişkin görüşlerinin değerlendirilmesi

KARAYILAN E., DEMİRKOL Ş., DİNÇER M. Z.

1. Uluslararası Helal Turizm Kongresi, Antalya, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2017, ss.1193-1203

İstanbul daki 5 Yıldızlı Otellerdeki İşgören Performansına Yöneticilerin Liderlik Tarzlarının Etkisi

DEMİRKOL Ş., KANDEMİR G.

3rd International Congress of Tourism Management Researches, 19 - 21 Mayıs 2016

ENGELLİ TURİZMİ KAPSAMINDA YİYECEK İÇECEK HİZMETLERİNİN İNCELENMESİ ÇANAKKALE ÖRNEĞİ

DEMİRKOL Ş., TAŞPINAR O.

16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 12 Kasım 2015

GASTRONOMİ TURİZMİ İLE COĞRAFİ İŞARETLERİN ENTEGRASYONUNDA KARŞILAŞILAN SORUNLAR VE ÇÖZÜM ÖNERİLERİ

DEMİRKOL Ş., ŞAHİNOĞLU Ş.

17. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 20 Nisan - 23 Ekim 2016

KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE ONLINE DAĞITIM VE ONLINE KANALLARININ ETKİN KULLANILMASI ANALİZİ

DEMİRÇİFTÇİ T., DEMİRKOL Ş.

17. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 20 - 23 Ekim 2016

SEYAHAT BLOGLARINDA TÜRKİYE NİN DESTİNASYON İMAJININ ANALİZİ

DEMİRKOL Ş., ÖZÇİT H.

17. ULUSAL TURİZM KONGRESİ, Ankara, Türkiye, 20 - 23 Ekim 2016

RESTORAN ATMOSFERİNİN MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ ÜZERİNE ETKİSİNİN İNCELENMESİ ÇANAKKALE ÖRNEĞİ

DEMİRKOL Ş., TEMELOĞLU E., TAŞPINAR O.

3rd INTERNATIONAL CONGRESS OF TOURISM AND MANAGEMENT RESEARCHES, Antalya, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2016

DESTİNASYON MARKALAŞMASI AÇISINDAN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİ LOGOLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ

KAHRAMAN O. C., DEMİRKOL Ş.

Balıkesir 15. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Balıkesir, Türkiye, 22 Nisan 2016, ss.45-67

Geleneksel Türk Mutfağında İftar Sofralarının Yeri ve Önemi Darüzziyafe Örneği

ERŞAHİN E., DEMİRKOL Ş.

Geleneksel 15. Turizm Sempozyumu, Balıkesir, Türkiye, 22 Nisan 2016, ss.485-502

Destinasyon Markalaşması Açısından İl Kültür Ve Turizm Müdürlükleri Logolarının Değerlendirilmesi

KAHRAMAN O. C., DEMİRKOL Ş.

15. Geleneksel Turizm Sempozyumu, Balıkesir, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2016

GASTRONOMİDE SERTİFİKALI EĞİTİM VEREN KURUMLARIN İSTİHDAMDAKİ ROLÜ VE ÖNEMİ KITCHEN S ACADEMY ÖRNEĞİ

BOĞA D., DEMİRKOL Ş.

GELENEKSEL 15. TURİZM SEMPOZYUMU, Balıkesir, Türkiye, 22 Nisan 2016, ss.525-536

OTEL İŞLETMELERİNDE MARKALAŞMA

DEMİRÇİFTÇİ T., DEMİRKOL Ş.

ERZİNCAN 1. ALTERNATİF TURİZM KONGRESİ, Balıkesir, Türkiye, 7 - 09 Nisan 2016, ss.489-496

Din Görevlilerinin Turizmin Sosyo-Kültürel Etkilerine İlişkin Bakış Açılarının Değerlendirilmesi: İstanbul Örneği

KARAYILAN E., DEMİRKOL Ş.

I. Uluslararası Türk Dünyası Turizm Sempozyumu, Kastamonu, Türkiye, 19 - 21 Kasım 2015, ss.20-38

Engelli Turizmi Kapsamında Yiyecek-İçecek Hizmetlerinin İncelenmesi

DEMİRKOL Ş., Taşpınar O.

16. Ulusal Turizm Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 12 - 15 Kasım 2015, ss.979-991

A FIELD RESEARCH ON THE EFFECT OF EMPOWERMENT ON CREATING ORGANIZATIONAL COMMITMENT IN FIVE STAR HOTELS: A CASE STUDY OF A FIVE STAR HOTEL IN ISTANBUL

DEMİRKOL Ş., Gürcü E., Gürcü Ö. D.

5th Advances in hospitality and tourism marketing and management (AHTMM) conference, Bepu, Japonya, 18 - 21 Haziran 2015, ss.1-8

AVM Yöneticilerinin Alışveriş Turizmine İlişkin Görüşlerinin Değerlendirilmesi

KARAYILAN E., DEMİRKOL Ş.

14. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 16 - 15 Nisan 2015, ss.191-208

Türkiye'de Turizm Sendikalarının Sorunlarının Analizi

DEMİRKOL Ş., Nasöz P.

15. Ulusal Turizm Kongresi-Engelsiz Turizm, Ankara, Türkiye, 13 - 16 Kasım 2014, ss.1386-1398

Engelli Turizminin Sorunlarına Yönelik İstanbul'daki 4 ve 5 Yıldızlı Zincir Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

DEMİRKOL Ş., EMİROĞLU B. D.

15. Ulusal Turizm Kongresi-Engelsiz Turizm, Ankara, Türkiye, 13 - 16 Kasım 2014, ss.919-937

Analysis of Online Customer Complaints on Travel Trade

DEMİRKOL Ş., Guliyeva D., ÇETİN G.

International Interdisciplinary Business-Economics Advancement Conference, İstanbul, Türkiye, 16 - 19 Temmuz 2014, ss.182

Turizmde Uluslararası Organizasyonların Kurumsal Sosyal Sorumluluk Araçlarının Önemi

DEMİRKOL Ş., KILIÇ S. N.

13. Geleneksel Turizm Paneli, İstanbul, Türkiye, 11 Nisan 2014, ss.302-311

Turizm Destinasyon Yönetiminde Paydaş Teorisi ve Yerel Yönetimlerin Faaliyetleri

DEMİRKOL Ş., EMİROĞLU B. D.

13. Geleneksel Turizm Paneli, İstanbul, Türkiye, 11 Nisan 2014, ss.126-143

Turizmde Uluslararası Organizasyonların Kurumsal Sosyal Sorumluluk Araçlarının Önemi İSTANBUL TÜRKIYE 11 11 Nisan 2014 ss

DEMİRKOL Ş., Kılıç S. N., SERDAROĞLU S.

13. Geleneksel Turizm Paneli, Türkiye, 11 Nisan 2014, ss.302-311

Türk Mutfağı Örgütsel Yapısının Günümüzde Yeri ve Önemi

DEMİRKOL Ş., Taşpınar O.

III. Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları Kongresi, Aydın, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2014, ss.1214-1227

Seyahat Acentalarında Reklamasyonun Tüketici Hakları Açısından Değerlendirilmesi

DEMİRKOL Ş., Kandemir G.

12.Geleneksel Turizm Kongresi, Düzce, Türkiye, 1 - 04 Haziran 2013, ss.280-295

Marka Kent Olma sürecinde Yerel Yönetimlerin Yeri ve Önemine YönelikBir Değerlendirme: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Örneği

DEMİRKOL Ş., Polat S.

Yerel Yönetimler Sempozyumu, Bişkek, Kırgızistan, 30 - 31 Mayıs 2012, ss.423-433

İl Kültür ve Turizm Müdürlüklerinin Web Tabanlı Destinasyon Pazarlamasında Rolü: İl Kültür ve Turizm Müdürlükleri Web Siteleri Üzerine Bir Uygulama

DEMİRKOL Ş., Tuncel M., Özkoç A. G.

1. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu, Adana, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2012, ss.179-192

İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİNİN WEB TABANLI DESTİNASYON PAZARLAMASINDA ROLÜ: İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜKLERİ WEB SİTELERİ ÜZERİNDE BİR UYGULAMA

ÖZ M., DEMİRKOL Ş., ÖZKOÇ A. G.

I. Doğu Akdeniz Turizm Sempozyumu Bölgesel Destinasyon Yönetimi, Mersin, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2012

Turizm İşletmelerinde Stratejik Bir Pazarlama Aracı Olarak Gerilla Pazarlaması ve Uygulamaları

DEMİRKOL Ş., Gündoğdu C.

XI. Geleneksel Turizm Paneli, Düzce, Türkiye, 16 Nisan 2012, ss.21-50

Kültür Turizmi Kapsamında Yerel Yönetimlerin Rolü ve Kadın Girişimcilerin Kültürel Kaynakların Gelişmesindeki Etkileri : “Beypazarı Örneği”.

DEMİRKOL Ş., Karaoğlu Z.

XI. Geleneksel Turizm Paneli, Düzce, Türkiye, 16 Nisan 2012, ss.200-225

Tarihi Eserlerin Korunmasında İl Özel İdarelerinin Rolü ve Önemi:İstanbul İl Özel İdaresi Örneği

DEMİRKOL Ş., POLAT S., AKTAŞ S., SARIIŞIK M.

VI.Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi, Antalya, Türkiye, 12 - 15 Nisan 2012, ss.453-463

Uluslararası Catering İşletmelerinin Satış ve Pazarlama Teknikleri: Turkish Do&Co Örneği

DEMİRKOL Ş., Yalçınkaya N. N.

X. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.35-49

Moleküler Gastronominin Geleneksel Türk Mutfağında Uygulanabilirliği

DEMİRKOL Ş., Tekin M.

X. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.56-71

Turizmin Gelişimi ve Tanıtımında Yerel Yönetimlerin Rolü: İstanbul Büyükşehir Belediyesi Örneği

DEMİRKOL Ş., Polat S.

IX. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 15 Nisan 2010, ss.49-60

Kruvaziyer Turizminde Faaliyet Gösteren Seyahat Acentalarının İstanbul'un Tanıtımındaki Yeri ve Önemi

DEMİRKOL Ş., Gedik S.

IX. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 15 Nisan 2010, ss.132-142

KRUVAZİYER TURİZMDE FAALİYET GÖSTEREN SEYAHAT ACENTALARININ İSTANBUL'UN TANITIMINDAKİ YERİ VE ÖNEMİ

GEDİK S., DEMİRKOL Ş.

9. GELENEKSEL TURİZM PANELİ, Sakarya, Türkiye, 15 Nisan 2010, ss.132-142

To be a Woman Employee in Hotel Enterprises.

DEMİRKOL Ş., Fidan F.

Turk-Kazak International Tourism Conference, Türkiye, 1 - 04 Şubat 2007, ss.1260-1274

To Be A Women Employee in Hotel Enterprises, New Perspectives and Values in World Tourism&Tourism Management in the Future

DEMİRKOL Ş., Fidan F.

Turk-Kazak International Tourism Conference, Antalya, Türkiye, 20 - 26 Kasım 2006

Yiyecek-içecek işletmeleri ‘Mutfak Yönetiminde’etik dışı tutum ve davranışların değerlendirilmesi

DEMİRKOL Ş., Özkoç A. G.

II Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 20 - 22 Nisan 2006, ss.147-160

Yat ve Marina İşletmeciliğinde Öğrenen Organizasyonlar

DEMİRKOL Ş., Özer K. O.

V.Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 11 Nisan 2006, ss.72-86

Uluslar arası Kalite Standartları ve Turizm İşletmeleri

DEMİRKOL Ş., YALÇIN H. M.

V.GelenekselTurizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 11 Nisan 2006, ss.100-122

Görsel Medya Araçlarının Turizm Bölgesi Tanıtımında Kullanılması: Sakarya Tanıtım CD'si Örneği

III. Uluslarası Türk Dünyası Sosyal Bilimler Kongresi, Celalabat, Kırgızistan, 5 - 09 Haziran 2005, ss.1171-1181

Paket Turların Sürdürülebilirliğinde Turist Rehberlerine Etik Bir Bakış

DEMİRKOL Ş., Ekmekçi İ.

lV. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 22 Nisan 2005, ss.59-85

Konaklama işletmelerinde İşgören ve Müşteri İletişiminin Etik Açıdan Değerlendirilmesi

DEMİRKOL Ş., Koç V.

lV. Geleneksel Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 22 Nisan 2005, ss.85-103

Turizm Arz Kaynaklarının Tanıtımında Bilgi Teknolojilerinin Kullanımı “Sakarya Tanıtım CD’si Örneği

I. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi, Balıkesir, Türkiye, 15 - 16 Nisan 2004, ss.132-156

Krizlerin Sürdürülebilir Kalkınma Üzerine Etkileri ve Kriz Yönetimi

II. Scientific Practical Conference, Azerbaycan, 1 - 04 Şubat 2004, ss.324-339

Üniversitelerde Kurum Kültürünün Oluşmasına Öğrenen Organizasyon Yönetimi Açısından Bir Bakış

2.Kalite Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 28 - 30 Mayıs 2003, ss.31-44

Ulaşım Sektörlerinden Demiryollarının Sürdürülebilir Kalkınma Üzerine Etkileri

II. International Scientific-Practical Conference, Azerbaycan, 1 - 04 Şubat 2003, ss.126-139 Sürdürülebilir Kalkınma

Turizm Alanındaki Lisansüstü Programların Analizi ve Sektörel Uyumlaştırmaya Yönelik Görüşler

Turizm Eğitimi Konferans-Workshop, Ankara, Türkiye, 11 - 13 Aralık 2002, ss.87-98

Turistik Ürün Oluşturmada Yöresel El Sanatlarının Üretim Merkezi Olarak Değerlendirilmesi.

DEMİRKOL Ş., Çınar S., Balkan E.

3. Ulusal Türkiye Turizmi Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 7 - 08 Kasım 2002, ss.209-228

Turizm Eğitimi Veren Kurumlar ve Sorunları

Sakarya'da Turizm Paneli, Sakarya, Türkiye, 16 - 18 Nisan 1998, ss.14-23

Ansiklopedide Bölümler

Gastronomi Sözlüğü A'dan Z'ye

Detay Yayıncılık, ss., 2020

Diğer Yayınlar

Moleküler Gastronomi Bilimsel Bir Disiplin, NbN Mutfak Bir Sonraki Mutfak Eğilimidir

Diğer, ss.304-314, 2017

Molecular Gastronomy is a Scientific Discipline, and Note by Note Cuisine is The Next Culinary Trend (Herve This), (Çeviri: Moleküler Gastronomi Bilimsel Bir Disiplin, NbN Mutfak Bir Sonraki Mutfak Eğilimidir), Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, Cilt 28, Sayı 2