1991 - 1995

Doktora

Ege Üniversitesi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

1988 - 1991

Yüksek Lisans

Ege Üniversitesi, Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Abd., Türkiye

1983 - 1987

Lisans

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi/İşleme Tek. Abd., Türkiye

1995

Doktora

Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss, W) Tütsülenmesi ve Bazı Kalite Kriterlerinin Tesbiti Üzerine Bir Araştırma.

Ege Üniversitesi, E.Ü Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Abd.

1991

Yüksek Lisans

Dondurularak depolanan mürekkep balığındaki (Sepia officinalis L. 1758) Kalite Değişimlerinin İncelenmesi

Ege Üniversitesi, E.Ü Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı

B2 Orta Üstü

İngilizce

2016

Wiley Certificate of Participation Author Workshop

Diğer

Wiley

2016

Web Tasarım

Bilişim

İstanbul Üniversitesi Personel Daire Başkanlığı

2016

Çalışanlarda Vücut Sağlığının Korunması

Sağlık ve Tıp

İstanbul Üniversitesi Personel Daire Başkanlığı

2015

Eğitim Becerileri Kursu

Eğitim Yönetimi ve Planlama

İstanbul Üniversitesi Eğitim Koordinatörlüğü

2013

Texture ve Toz Akış Analiz Ölçüm Teknikleri

Diğer

Brookfield Engineering Laboratories Inc.

2012

2012 Yılı Uluslararası Bilime Katkı Başarı Sertifikası

Diğer

İstanbul Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Koordinasyon Birimi

2012

Su Ürünleri Hasat Sonrası Kalite,İzlenebilirlik,Gıda Güvenliği

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, FAO ve EUROFISH

2011

EU Hygiene Standards and food safet managment in fish trade

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Environmental Club ZveJone

2010

ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi İç Tetikçi Eğitimi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Up2U & SÜMDER

2008

F4ST Tarladan Çatala Gıda Güvenliği Uzman Eğitim Programı

Eğitim Yönetimi ve Planlama

Kalite Sistem Laboratuvarlar Grubu & Leonardo da Vinci

2004

DNA İzolasyonu ve Real-Time PCR ile GMO Tarama Testi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

T.C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ankara İl Kontrol Müdürlüğü

2004

Gıda Katkı Maddelerinin Analizi

Eğitim Yönetimi ve Planlama

T.C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Ankara İl Kontrol Müdürlüğü

2004

ETS in Turkey: TOEFL Testing and Recent Developments in Language Assessment

Eğitim Yönetimi ve Planlama

IIE European Office

2004

İngilizce Yeterlilik Sertifikası

Yabancı Dil

T.C. Boğaziçi Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi

2000

2000 Yılı Uluslararası Bilime Katkı Başarı Sertifikası

Diğer

T.C. İstanbul Üniversitesi

1996

Dos,Windows,Word

Bilişim

Ege Üniversitesi Bilgisayar Araştırma ve Uygulama Merkezi

Tarımsal Bilimler, Su Ürünleri, Su Ürünleri İşleme Teknolojileri, Mühendislik ve Teknoloji

2012 - Devam Ediyor

Doç.Dr.

İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi

2016 - 2019

Doç.Dr.

İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Fakülte Kurulu Üyeliği, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

1998 - 2012

Yrd.Doç.Dr.

İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

2009 - 2009

Yrd.Doç.Dr.

University of Alaska Fairbanks, Uaf School Of Fisheries And Ocean Sciences, Fishery Industrial Technology Center

1996 - 1998

Yrd.Doç.Dr.

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

1992 - 1996

Uzman

Ege Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü

Doktora

Su Ürünleri İşleme Teknolojisinde Nanoteknoloji Uygulamaları

Yüksek Lisans

Su Ürünleri İşleme Endüstrisinde Projelendirme

Yüksek Lisans

Su Ürünleri İşleme Endüstrisinde Projelendirme

Yüksek Lisans

Su Ürünlerinde Katkı Maddeleri ve Güvenilirliği

Yüksek Lisans

Su Ürünlerinde Kullanılan Katkı Maddeleri ve Güvenilirliği

Lisans

Su Ürünleri Kodeksi ve Uygulamaları

Lisans

Su Ürünleri Besin Tüzüğü

Yüksek Lisans

Su Ürünleri İşleme Endüstrisinde Projelendirme

2017

Doktora

Elektrodöndürme Yöntemiyle Üretilen Biyopolimer Tabanlı Nanoliflerle Balık Filetolarının Kaplanması ve Depolama Stabilitesinin Artırılması

ŞENGÖR G. F.

Z.CEYLAN(Öğrenci)

2003

Yüksek Lisans

İstanbul Piyasasında Satışa Sunulan Bazı Füme Balık Ürünlerindeki Polisiklik Aromatik Hidrokarbon (PAH) Düzeylerinin Araştırılması

ŞENGÖR G. F.

İ.Serden(Öğrenci)

1999

Yüksek Lisans

Sterilizasyon ve Dondurma İşlemleri Uygulanmış Sardalya'nın (Sardina pilchardus,W.,1792)Kimyasal Bileşimi ve Kolesterol İçeriğinin Kalitatif ve Kantitatif Analiz Yöntemi ile Tesbiti

ŞENGÖR G. F.

R.Haji(Öğrenci)

1999

Yüksek Lisans

Karamidye'nin (Mytilus galloprovincialis,L.1758)Tütsülenerek Konserve Edilmesi ve Bazı Kontaminasyon Kaynaklarının Tesbiti

ŞENGÖR G. F.

U.Çelik(Öğrenci)

2020

Ceylan Z., Meral R., Köse Ş., Şengör G. F. , Akınay Y., Durmuş M., et al.

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.134, ss.20-25, 2020 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2019

Unal Sengor G. F. , Balaban M. O. , Topaloglu B. , Ayvaz Z., Ceylan Z., Dogruyol H.

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.39, ss.696-703, 2019 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2018

Ceylan Z., Sengor G. F. , Basahel A., Yilmaz M. T.

JOURNAL OF FOOD SAFETY, cilt.38, 2018 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2018

Ceylan Z., Sengor G. F. , YILMAZ M. T.

JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, cilt.229, ss.43-49, 2018 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2018

Unal Sengor G. F. , Balaban M. O. , Ceylan Z., Dogruyol H.

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, cilt.42, 2018 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2017

CEYLAN Z. , ŞENGÖR G. F. , YILMAZ M. T.

JOURNAL OF BİOTECHNOLOGY, cilt.256, ss.28, 2017 (SSCI İndekslerine Giren Dergi)

2017

Ceylan Z., Sengor G. F. , SAĞDIÇ O., YILMAZ M. T.

LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.79, ss.367-375, 2017 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2017

Ceylan Z., Sengor G. F. , YILMAZ M. T.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.82, ss.1163-1170, 2017 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2016

Ceylan Z., Yılmaz M. T. , Şengör G. F.

Journal Of Biotechnology, ss.16, 2016 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

2014

Albayrak G. , Sengor G. F. , Yoruk E.

ISRAELI JOURNAL OF AQUACULTURE-BAMIDGEH, cilt.66, 2014 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2013

Sengor G. F. , Alakavuk D. U. , Tosun S. Y.

JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, cilt.22, ss.160-167, 2013 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2011

Balaban M. O. , Sengor G. F. , Gil Soriano M., Guillen Ruiz E.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.76, 2011 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2010

Basak S., Sengor G. F. , Karakoç F. T.

TURKISH JOURNAL OF FISHERIES AND AQUATIC SCIENCES, cilt.10, ss.351-355, 2010 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2010

Balaban M. O. , Sengor G. F. , Gil Soriano M., Guillen Ruiz E.

JOURNAL OF FOOD SCIENCE, cilt.75, 2010 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2010

Sengor G. F. , Alakavuk D. U. , Tosun S. Y. , Ulusoy S.

JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, cilt.19, ss.310-317, 2010 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2008

Sengoer G. F. , Guen H., Kalafatoğlu H.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.32, ss.1-5, 2008 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2007

Sengoer G. F. , Mol S. , Uecok D.

JOURNAL OF AQUATIC FOOD PRODUCT TECHNOLOGY, cilt.16, ss.103-113, 2007 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2005

ÖTLEŞ S., Sengor G. F.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, cilt.1, 2005 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2004

ŞENGÖR G. F. , Kalafatoğlu H., Gün H.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.28, ss.793-797, 2004 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

2003

ŞENGÖR G. F. , Gün H., Kalafatoğlu H.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.27, ss.515-520, 2003 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

2003

Şengör G. F. , Özden Ö. , Erkan N., Tüter M., Aksoy H. A.

Turkish Journal Of Fisheries And Aquatic Sciences, cilt.3, ss.93-96, 2003 (SCI Expanded İndekslerine Giren Dergi)

2002

Sengor G. F. , Cihaner A., Erkan N. , Ozden O. , Varlık C.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.26, ss.183-187, 2002 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2000

Sengor G. F. , Celik U., Akkus S.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES, cilt.24, ss.187-193, 2000 (SCI İndekslerine Giren Dergi)

2020

Ünal Şengör G. F. , Ceylan Z., Yardımcı R. E. , Özturan S.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences (EgeJFAS), cilt.37, ss.85-91, 2020 (ESCI İndekslerine Giren Dergi)

2019

Ceylan Z., Ünal Şengör G. F.

ACTA AQUATICA TURCICA, cilt.15, ss.126-134, 2019 (ESCI İndekslerine Giren Dergi)

2018

Ünal Şengör G. F. , Ceylan Z.

ACTA AQUATICA TURCICA, cilt.14, ss.386-398, 2018 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2018

Ünal Şengör G. F. , Ceylan D. Z. , Doğruyol Bayar H.

Ege Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, cilt.35, ss.1, 2018 (ESCI İndekslerine Giren Dergi)

2017

Ceylan Z. , Ünal Şengör G. F.

Turkish Journal of Aquatic Sciences, cilt.32, ss.8-20, 2017 (Hakemli Üniversite Dergisi)

2017

ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z. , DOĞRUYOL H. , GÖNÜLAL O.

Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi, cilt.17, ss.29-33, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2016

ŞENGÖR G. F. Ü. , Varlık C.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, cilt.13, no.16, ss.33-44, 2016 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2015

CEYLAN Z. , ŞENGÖR G. F.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, ss.27-33, 2015 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2010

ŞENGÖR G. F. Ü. , Alpbaz A. G.

Su Ürünleri Mühendisleri Derneği Dergisi, ss.12-22, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2010

ŞENGÖR G. F. Ü.

Tarımın Sesi, ss.3-6, 2010 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2009

ŞENGÖR G. F. Ü.

Infovet Dergisi, ss.112-115, 2009 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2006

ŞENGÖR G. F. , Başak S.

Dünya Gıda Dergisi, ss.63-67, 2006 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2004

ŞENGÖR G. F. , Başak S.

Dünya Gıda Dergisi, ss.64-71, 2004 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2004

ŞENGÖR G. F. , Ergeç S. A.

Anadolu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, cilt.5, ss.33-47, 2004 (Hakemli Üniversite Dergisi)

2002

ŞENGÖR G. F. , ERKAN ÖZDEN N.

Standard Ekonomik ve Teknik Teknik Dergi, cilt.41, ss.70-74, 2002 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

2000

ŞENGÖR G. F.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, Su Ürünleri Dergisi, cilt.17, ss.249-256, 2000 (Hakemli Üniversite Dergisi)

1999

ŞENGÖR G. F.

Standard Ekonomik ve Teknik Turk Psikoloji Dergisi, ss.31-38, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

1997

Saygı H., ŞENGÖR G. F.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, cilt.14, ss.251-268, 1997 (Hakemli Üniversite Dergisi)

1995

ÜNAL G. F. , Çelik U.

Ege Üniv. Su Ürünleri Dergisi, cilt.12, ss.395-407, 1995 (Hakemli Üniversite Dergisi)

1994

ŞENGÖR G. F.

Ege Üniv. Su Ürünleri Dergisi, cilt.11, ss.71-82, 1994 (Hakemli Üniversite Dergisi)

1991

Alpbaz A., Temelli B., Özden O., Çaklı Ş., ÜNAL G. F.

Ege Üniversitesi Su Ürünleri Dergisi, cilt.8, ss.202-207, 1991 (Hakemli Üniversite Dergisi)

2019

ŞENGÖR G. F. , Ceylan Z., YARDIMCI R. E. , Özturan S.

20. Ulusal Su ürünleri Sempozyumu, Mersin, Türkiye, 24 - 26 Eylül 2019, ss.107

2018

Ceylan Z., Sengor G. F. , Meral R., Yilmaz M. T.

European Biotechnology Congress, Athens, Yunanistan, 26 - 28 Nisan 2018, cilt.280

2017

ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z. , Şeneroğlu G. N.

2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference 2017, Münih, Almanya, 3 - 06 Ekim 2017, ss.42

2017

CEYLAN Z. , ŞENGÖR G. F. Ü. , YILMAZ M. T.

2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference 2017, Münih, Almanya, 3 - 06 Ekim 2017, ss.40

2017

ŞENGÖR G. F. Ü. , CEYLAN Z.

19. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Sinop, Türkiye, 12 - 15 Eylül 2017, ss.163

2017

CEYLAN Z. , ŞENGÖR G. F. , YILMAZ M. T.

NANOTECHNOLOGY AND NANOMATERIALS" NANO-2017, Chernivtsi, Ukrayna, 23 - 26 Ağustos 2017, ss.51

2016

CEYLAN Z. , Yılmaz M. T. , ŞENGÖR G. F.

2nd Food Structure Design, Antalya, Türkiye, 26 - 28 Ekim 2016, ss.127

2016

CEYLAN Z. , Yılmaz M. T. , ŞENGÖR G. F.

Journal of Biotechnology, Riga, Letonya, 5 - 07 Ekim 2016, ss.16

2016

ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z. , DOĞRUYOL TANRIVERDİ H., GÖNÜLAL O.

17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 3 - 06 Eylül 2016, ss.360

2016

Ceylan Z. , YILMAZ M. T. , Sengor G. F.

European Biotechnology Conference, Letonya, 5 - 07 Mayıs 2016, cilt.231

2015

ŞENGÖR G. F. Ü. , CEYLAN Z. , ALKAN T.

18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.385

2015

ŞENGÖR G. F. Ü. , CEYLAN Z. , KORUCU F.

18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.372

2015

ŞENGÖR G. F. Ü. , CEYLAN Z.

II. Balıklandırma ve Rezervuar Yönetimi Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 20 - 22 Mayıs 2015, ss.99-100

2014

CEYLAN Z. , ŞENGÖR G. F.

FABA 2014 International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences, Trabzon, Türkiye, 25 - 27 Eylül 2014, ss.511

2014

ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z.

IAFP European Symposium on Food Safety, Budapeşte, Macaristan, 7 - 09 Mayıs 2014, ss.250

2013

ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z. , DOĞRUYOL TANRIVERDİ H., GÖNÜLAL O.

17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, İstanbul, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2013, ss.360

2013

Şengör G. F. , Ceylan Z. , Doğruyol H.

FABA 2013 Balıkçılık ve Sucul Bilimler Sempozyumu, Erzurum, Türkiye, 30 Mayıs - 01 Haziran 2013, ss.370-371

2013

Maleki R. H. , ŞENGÖR G. F.

The First International Fisheries Symposium in Northern Cyprus, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 Mart 2013, ss.115

2013

Maleki R. H. , ŞENGÖR G. F.

The First International Fisheries Symposium in Northern Cyprus, Kıbrıs (Kktc), 1 - 04 Mart 2013, ss.22

2012

Şengör G. F. , Doğruyol H. , Ceylan Z.

3. Gıda Güvenliği Kongresi, İstanbul, Türkiye, 3 - 04 Mayıs 2012, ss.96

2011

ŞENGÖR G. F.

People to people Exchange between Japan and Turkey tied with Ocean Effective Utilization of Ocean Resources and Future Maritime Industries, Japonya, 1 - 04 Kasım 2011, ss.5

2011

Şengör G. F. , Doğruyol H. , Ceylan Z.

4th International Congress on Food and Nutrition and 3rd SAFE Consortium International Congress on Food Safety, İstanbul, Türkiye, 12 - 14 Ekim 2011, ss.224

2011

ŞENGÖR G. F. , Balaban M. O. , TOPALOĞLU B.

16. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Antalya, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2011, ss.216-217

2011

Balaban M. O. , ŞENGÖR G. F. , Gümüş B., Çırban D.

Food Process Engineering in a Changing World, Yunanistan, 1 - 04 Mayıs 2011, ss.1453

2009

ŞENGÖR G. F. , ÜÇOK ALAKAVUK D. , TOSUN Ş. Y. , ULUSOY Ş.

15. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Rize, Türkiye, 1 - 04 Temmuz 2009, ss.500

2008

ŞENGÖR G. F. , Alpbaz A. G.

I. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2008, ss.107

2008

ÇAĞILTAY F. , ŞENGÖR G. F. , Varlık C.

I. Ulusal Alabalık Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 1 - 04 Ekim 2008, ss.104

2007

ŞENGÖR G. F. , Varlık C.

XIV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2007, ss.453

2007

ŞENGÖR G. F. , ÜÇOK ALAKAVUK D. , TOSUN Ş. Y.

XIV. Ulusal su ürünleri sempozyumu, Muğla, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2007, ss.182

2007

ŞENGÖR G. F. , Başak S., Karakoç F. T.

Ulusal Su Günleri 2007, Antalya, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2007, ss.754

2002

ŞENGÖR G. F. , ERKAN ÖZDEN N., ÖZDEN Ö. , Aksoy H. A. , Tüter M.

World Conference and Exhibition on Oilseed and Edible, Industrial,and Specialty Oils: Sources, Processing, By-Products, Utilization and Feed Formulations, Applications and Functionality, Türkiye, 1 - 04 Ağustos 2002, ss.26

2001

ŞENGÖR G. F.

1. Alg Teknolojisi Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Ocak 2001, cilt.18/1, ss.139-148

2000

ŞENGÖR G. F. , Gün H., Kalafatoğlu H.

Authenticity of Species in Meat and Seafood Products, International Congress, İspanya, 1 - 04 Eylül 2000, ss.81

2000

ŞENGÖR G. F.

ISFP 4th International Conference On Agro and Food Physics, Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2000, ss.110

1999

ŞENGÖR G. F. , Akkuş S., Maleki R. H.

X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Adana, Türkiye, 1 - 04 Eylül 1999, ss.137-150

1997

ŞENGÖR G. F. , Akkuş S., Çelik U.

IX.Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 1 - 04 Eylül 1997, ss.705-711

1997

ŞENGÖR G. F. , Çelik U.

IX Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, Isparta, Türkiye, 1 - 04 Eylül 1997, ss.94

1991

ŞENGÖR G. F. , Tatar O.

Eğitimin 10.Yılında Su Ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Kasım 1991, ss.739-751

2015

ŞENGÖR G. F.

Diğer, 2015

2015

ŞENGÖR G. F.

Diğer, 2015

2012

ŞENGÖR G. F. , DOĞRUYOL H. , CEYLAN Z.

Diğer, ss.0-7, 2012

2001

ŞENGÖR G. F. , ERKAN ÖZDEN N.

Sunum, ss.1-16, 2001

2020 - Devam Ediyor

Pişir-Soğut (Cook-Chill) ve Pişir-Dondur (Cook-Freeze) Yöntemleri ile Hazırlanan Kerevitlerin (Astacus leptodactylus) Raf Ömrünün Belirlenmesi.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , ÖZTURAN S.

2017 - 2021

Operating a Network of Integrated Observatory Systems in the Mediterranean Sea (ODYSSEA)

UFUK 2020 Projesi

Aktan Turan Y. (Yürütücü) , Karataş Steınum S. , Keskin A. Ç. , Şengör G. F. , Yardımcı C. H. , Güreşen A.

2019 - 2020

Illuminating Hidden Harvests: Case study on small-scale fisheries in Turkey (FAO)

Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı – UNDP Destekli Proje

Göktürk D. (Yürütücü) , Deniz T. , Yılmaz N. , Ulaş A., Ateş C., Eryalçın K. M. , et al.

2019 - 2019

Biberiye ve Kurkumin Yüklü Nanoemülsiyonların Alabalık Filetolarının Raf Ömrü Üzerine Etkisi

Diğer Resmi Kurumlarca Desteklenen Proje

ŞENGÖR G. F.

2017 - 2017

NANO YAPILAR VE BALIK KALİTESİ ÜZERİNDEKİ POTANSİYEL KULLANIMI

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , CEYLAN Z.

2017 - 2017

IMPORTANCE OF NANOPARTICLES AND NANOFIBERS ON FISH QUALITY

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , CEYLAN Z., YILMAZ M. T.

2015 - 2016

Çiğ ve Tütsülenmiş Balıklardaki PAH Düzeylerinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BALCIOĞLU E. B. (Yürütücü) , CEYLAN Z. , AKSU A. , ÇAĞLAR N. , ŞENGÖR G. F.

2014 - 2016

İKİ FARKLI HABİTATDA YETİŞTİRİCİLİĞİ YAPILAN ÇİPURA BALIĞI?NIN (Sparus aurata) YAĞ ASİT VE AMİNO ASİT KOMPOZİSYONU ÜZERİNE MEVSİMSEL ETKİNİN ARAŞTIRILMASI

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , CEYLAN Z.

2015 - 2015

Su Ürünlerinde Moleküler Gastronomi Uygulamaları

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

2014 - 2014

THE COMPARISON OF CONSUMER PREFERENCES AND NUTRITIVE VALUE OF SEA BREAM (Sparus aurata ) FROM TWO DIFFERENT CULTURE CONDITIONS

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

2013 - 2014

Mürekkep Balığı'nın (Sepia officinalis,L.) Besin Bileşimi ve Randımanın Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , DOĞRUYOL BAYAR H.

2012 - 2014

Buzda Depolanan Çipura Balığının Raf Ömrünün Belirlenmesinde Kağıt Kaplamaların ve Akıllı Etiketlerin Etkisinin Araştırılması

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü) , TOPALOĞLU B. , DOĞRUYOL BAYAR H.

2012 - 2013

Toprak Havuzlarda ve Kafeslerde Yetiştirilen Çipura Balığının Mikrobiyal Kalitesinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

2011 - 2012

Küçükçekmece Perakende Balık Pazarı'nda AB Standartlarının Uygulanması

AB Destekli Diğer Projeler

Şengör G. F.

2011 - 2011

ÇİPURA BALIĞININ (Sparus aurata) BAZI GÖRSEL KALİTE ÖZELLİKLERİNİN İMAJ ANALİZ YÖNTEMİ İLE BELİRLENMESİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

2008 - 2011

FARKLI PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN ATLANTİK SOMON BALIĞI (Salmo salar) FİLETOLARININ BESİN KOMPOZİSYONU,YAĞ ASİT KOMPOZİSYONU VE KOLESTEROL DÜZEYİNE ETKİSİ

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

1997 - 1999

Karamidye’nin (Mytilus galloprovincials) Tütsülenerek Konserve Edilmesi

TÜBİTAK Projesi

ŞENGÖR G. F. (Yürütücü)

2016 - Devam Ediyor

Catering Guide

Yayın Kurul Üyesi

2012 - 2016

İ.Ü Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Yayın Kurul Üyesi

Kasım 2020

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

BAP Araştırma Projesi, İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Eylül 2020

ACTA AQUATICA TURCICA

Hakemli Bilimsel Dergi

Eylül 2020

ACTA AQUATICA TURCICA

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2020

ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2018

LWT-Food science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2018

Food Bioscience

SCI Kapsamındaki Dergi

Temmuz 2018

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2018

Journal of The Science of Food and Agriculture

SCI Kapsamındaki Dergi

Mayıs 2018

Journal of the Science of Food and Agriculture

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2018

Egyptian Journal of Aquatic Research

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Şubat 2018

Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2018

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

Ocak 2018

journal of Food Measurement and Characterization

SCI Kapsamındaki Dergi

Aralık 2017

International Food Research Journal

Diğer İndekslerce Taranan Dergi

Ekim 2017

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Eylül 2017

Food Bioscience

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2017

International Journal of Food Properties

SCI Kapsamındaki Dergi

Ağustos 2017

Journal of Food Measurement and Characterization

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2017

Journal of Food Measurement and Characterization

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2017

Food Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2017

Journal of Aquatic Food Product Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2017

LWT-Food Science & Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Mart 2017

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2017

Süleyman Demirel Üniversitesi Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Temmuz 2015

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Haziran 2015

Turk. J. Fish Aquat. Sci.

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2015

African Journal of Microbiology Research (AJMR)

SCI Kapsamındaki Dergi

Şubat 2014

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ocak 2014

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Aralık 2013

TÜBİTAK Projesi

Haziran 2013

17.Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Diğer Dergiler

Ocak 2013

British Journal of Applied Science and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Kasım 2012

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Ekim 2012

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Hakemli Bilimsel Dergi

Mart 2011

Food Additives and Contaminants

SCI Kapsamındaki Dergi

Haziran 2010

TÜBİTAK Projesi

Şubat 2010

Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Hakemli Bilimsel Dergi

Eylül 2008

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Hakemli Bilimsel Dergi

Şubat 2008

Journal of Aquatic Food Product and Technology

SCI Kapsamındaki Dergi

Nisan 2007

International Journal of Food Sciences and Nutrition

SCI Kapsamındaki Dergi

Ocak 2003

Turkish Journal of Veterinary & Animal Science

Hakemli Bilimsel Dergi

Mayıs 1999

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences

Hakemli Bilimsel Dergi

2017 - 2017

Bilimsel Projeler İçin Yapılan Danışmanlık

Sinop Üniversitesi

2017 - 2017

Bilimsel Projeler İçin Yapılan Danışmanlık

Tübitak

2014 - 2014

Bilimsel Projeler İçin Yapılan Danışmanlık

Tübitak

Mart 2018

The Egyptian Journal of Aquatic Research Certificate of Reviewing awarded March 2018

Elsevier Publishing

Mayıs 2017

LWT-Food Science and Technology Certificate of Reviewing awarded May,2017

Elsevier Publishing

Şubat 2011

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2010

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2008

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2005

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2003

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2002

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik Programı

Ocak 2001

BYTP

Tübitak Bilimsel Yayınları Teşvik programı

Ocak 2000

Başarılı Araşturıcı Ödülü

İ.Ü Bilimsel Araştırma Birimi

2019

20. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Mersin-Türkiye

2019

Akdeniz Havzası Bütünleştirilmiş Gözlem Sistemleri Ağı Oluşturulması Projesi,ODYSSEA: Gökova Paydaşlar Çalıştayı

Katılımcı

Muğla-Türkiye

2018

European Biotechnology Congress

Katılımcı

Athens-Yunanistan

2017

2nd Innovations in Food Packaging, Shelf Life and Food Safety Conference

Katılımcı

München-Almanya

2017

19.ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Sinop-Türkiye

2017

European Biotechnology Congress

Katılımcı

Dubrovnik-Hırvatistan

2017

Nanotechnology and Nanomaterials (NANO-2017)

Katılımcı

Chernivtsi-Ukrayna

2016

2nd Congress on Food Structure & Design

Katılımcı

Antalya-Türkiye

2016

European Biotechnology Congress

Katılımcı

Riga-Letonya

2015

18. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

İzmir-Türkiye

2015

II. Balıklandırma ve Rezervuar Yönetimi

Katılımcı

Isparta-Türkiye

2015

ICFAEST 2015: 17th International Conference on Fisheries, Aquaculture Economics and Seafood Trade

Katılımcı

Praha-Çek Cumhuriyeti

2014

FABA 2014 International Symposium on Fisheries and Aquatic Sciences

Katılımcı

Trabzon-Türkiye

2014

International Association for Food Protection (IAFP), European Symposium on Food Safety

Katılımcı

Budapest-Macaristan

2014

IAFP European Symposium 0n Food Safety

Katılımcı

Budapeşte-Macaristan

2014

World Academy of Science, Engineering and Technology,International Conference on Environment, Agriculture and Food Sciences (ICEAFS)

Katılımcı

Lisbon-Portekiz

2014

World Academy of Science, Engineering and Technology

Katılımcı

Lisbon-Portekiz

2014

World academy of Science, Engineering and Technology

Katılımcı

Lisbon-Portekiz

2013

17. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2013

FABA Fisheries and Aquatic Sciences

Katılımcı

Erzurum-Türkiye

2013

The First International Fisheries Symposium in Northern Cyprus

Katılımcı

Lefke-Kıbrıs (Kktc)

2012

3. Gıda Güvenliği Kongresi

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2011

People to people Exchange between Japan and Turkey tied with Ocean

Katılımcı

Tokyo-Japonya

2011

3rd. SAFE Consortium International Congress on Food Safety

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2011

16. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Antalya-Türkiye

2011

4th International Conference on Food and Nutrition

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2011

AB Pazarlama Standartlarının Uygulanması Yönünde Yerel Adımlar

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2011

11th International Congress on Engineering and Food

Katılımcı

Athens-Yunanistan

2011

6. Ataşehir Çocuk Bilim Şenliği

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2009

XV. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Rize-Türkiye

2008

I. Ulusal Alabalık Sempozyumu

Katılımcı

Isparta-Türkiye

2007

XIV Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Muğla-Türkiye

2007

Ulusal Su Günleri

Katılımcı

Antalya-Türkiye

2004

Deniz Bakteriyolojisi 2004

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2002

World Conference and Exhibition on Oilseed and Edible,Industrial, and Specialty Oils

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2001

I.Alg Teknolojisi Sempozyumu

Katılımcı

İzmir-Türkiye

2000

Authenticity of Species in Meat and Seafood Products

Katılımcı

Vigo-İspanya

2000

4th International Conference on Agro and Food Physics

Katılımcı

İstanbul-Türkiye

2000

EFAS 2000

Katılımcı

Bodrum-Türkiye

2000

EFAS 2000

Katılımcı

Muğla-Türkiye

1999

X. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Adana-Türkiye

1997

IX. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

Isparta-Türkiye

1992

7 Mühendislik Haftası

Katılımcı

Isparta-Türkiye

1991

Eğitimin 10.Yılında Su Ürünleri Sempozyumu

Katılımcı

İzmir-Türkiye

2009 - Devam Ediyor

Short Term Research Scholar (Araştırma Bursu) : J-1

Yabancı Ülkelerin Resmi Kurumları

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 195

h-indeksi (WOS): 9

Aralık-2020

Tez Savunma (Doktora)

Tez Savunma (Doktora) - Sinop Üniversitesi

Aralık-2018

Doktora Yeterlik Sınavı

Doktora Yeterlilik - T.C. İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü

Temmuz-2016

Doktora Yeterlik Sınavı

Doktora Yeterlilik Sınavı - T.C. Sinop Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü

Mayıs-2015

Doktora Yeterlik Sınavı

Doktora Yeterlik - T.C. İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Aralık-2014

Doktora Yeterlik Sınavı

Doktora Yeterlilik - T.C.İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi

Haziran-2010

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

Yüksek Lisans Tez Savunması - T.C. Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü

Temmuz-2008

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

Yüksek Lisans Tez Savunması - T.C. İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü

Haziran-2002

Tez Savunma (Yüksek Lisans)

Yüksek Lisans Tez Savunması - T.C. İstanbul Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü